Krem Soslu Kuşkonmaz

Taze kuşkonmaz, lezzetli, kremalı sos ile hafifçe sotelenmiş. Sos, biraz limon suyu ve Dijon hardalı ile terbiyelenir.

Basit tutabilir ya da sosu biraz jambon ekleyebilirsin. Dilimlenmiş sert kaynamış yumurtaları da eklemek istiyorum.

Ayrıca bakınız
10 Dakikada Basit Kavrulmuş Kuşkonmaz

Ne İhtiyacınız Var

• 2 pound taze kuşkonmaz spears
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 1/2 yemek kaşığı çok amaçlı un
• 1/2 su bardağı tavuk suyu
• 1/2 bardak yarım buçuk
• 2 yemek kaşığı Dijon hardal
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1/4 çay kaşığı biber
• 1/2 bardak pişmiş doğranmış jambon, isteğe bağlı
• sert yumurtalar, isteğe bağlı

Nasıl yapılır

1. Kuşkonmazın sert uçlarını kapatın. Kuşkonmaz pişirin, 6 ila 8 dakika kaynatın veya az miktarda kaynatın . Boşaltın. Servis tabağında kuşkonmaz spears düzenleyin ve sıcak tutun.
2. Düşük ısıda küçük bir tencerede tereyağı eritin; un ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Yavaş yavaş tavuk suyu ve yarım buçuk karıştırın. Kullanıyorsanız, jambon ekleyin. Sürekli olarak karıştırın, yaklaşık 1 dakika kalınlaşmış ve kabarcıklı hale gelinceye kadar. Hardal, limon suyu ve karabiber çırpma teli.

1. İstenirse, kuşkonmaz üzerinde sert pişmiş yumurta dilimleri düzenleyin. Sosu, kuşkonmaz üzerinde sosu. Hemen servis yapın.

Daha fazla Tarifler

Kuşkonmaz au Graten

Çedar Peyniri Soslu Taraklı Kuşkonmaz

Kuşkonmaz Kiş

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	113
Toplam yağ	5 g
Doymuş yağ	2 g
Doymamış yağ	2 g
Kolesterol	11 mg
Sodyum	317 mg
Karbonhidratlar	13 g
Diyet lifi	3 g
Protein	5 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)