Tayland ve diğer Güneydoğu-Asya ülkelerinde yapışkan pirinç normalde buğulanır ve bundan dolayı, Batı'daki bazı insanlar bunu yapmaktan kaçarlar. Ancak, pirinç pişiricinizde yapışkan pirinç yapıp lezzetli sonuçlarla da yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Pilav makinenizdeki yapışkan pirinçlerin pişirilmesi, ilgili tüm basamakları keser ve bu kadar çabuk ve kolay bir şekilde yapılır, kendinizi daha sık yapışkan pirinçten alırsınız.
Tayland, Çin ve Japonya dahil olmak üzere dünyanın dört bir yanından pek çok yapışkan pirinç çeşidi vardır. Bu tarif için, Tayland yapışkan pirinç veya Çin yapışkan pirinç bak. Ayrıca, paketin üzerindeki ifadeler kafa karıştırıcı olabilir - paket yapışkan pirinç yerine "Tatlı Pirinç" veya "Yapışkan Pirinç" diyebilir. Endişelenme, bu doğru ürün!
Bildiğiniz gibi, yapışkan pirinç, patates kızartması, köriler veya lezzetli soslu herhangi bir yemekle servis edilir (yapışkan pirinç hem emer hem de tamamlar). Tatlılar için de harika. Eğer bir pirinç pişiriciniz yoksa, yapışkan pirinçlerinizi ocakta bir tencerede yapabilirsiniz .
Ne İhtiyacınız Var
- 2 bardak
- Tay tatlı pirinç ("yapışkan" veya "yapışkan" pirinç olarak da adlandırılır)
- 2 1/2 su bardağı su
- 1/2 çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır
- Pirinçli tencereye yapışkan pirinç koyun. Suyu ekleyin ve karıştırın.
- Pirinç en az 40 dakika ve 4 saate kadar bekletin. Yapışkan pirinç, en iyi tadı için yumuşatılması gereken sert bir dış kabuk içerir.
- Tuzu ekleyip bir kez daha karıştırın. Pilav makineni aç.
- Pirinç pişiriciniz kapandığında, pirinci en az 5 dakika daha bekletin.
İpuçları ve Tarifler
Yapışkan pirinç, daha uzun oturduğunda çıkartılacak, böylece çok yapışkan olmasını istiyorsanız, zamanın önüne geçin.
Yapışkan pirinçleri buzdolabınızda saklayın ve 2 ila 3 gün içinde kullanmaya çalışın. Eğer pirinci beğeninize göre çok yapışkan buluyorsanız, pirincin ıslanacağı ilk adımı atlayın. Pirinci ıslatmak biraz standart olsa da, bu adımı ortadan kaldırarak daha fazla "al dente" dokusuna neden olabilir - bu geleneksel olmayabilir, damağınıza daha hoş gelebilir.
Yapışkan pirinç, domuz eti, mantar ve yeşil soğan ile tuzlu Tay yapışkan pirinç ve en ünlü Tay tatlı, Tay mango yapışkan tatlı pirinç gibi Tay yemekleri, harika.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 350 |
| Toplam yağ | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 6 mg |
| Karbonhidratlar | 77 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 7 g |