Bu Cajun tarzı kararmış balıklar için geleneksel baharat tarifidir. Bu sürtünmeyi balıklara uygulayın ve çok sıcak bir dökme demir tavaya yerleştirin . Bunun lezzetli bir muamele olacağını söylerken bana güven.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 yemek kaşığı / 30 mL
- kırmızı biber
- 1 çorba kaşığı / 15 mL kekik
- 1 çorba kaşığı / 15 mL kekik
- 1 çorba kaşığı / 15 mL acı biber
- 1 çay kaşığı / 5 mL karabiber
- 1 çay kaşığı / 5 mL beyaz biber
- 1 çay kaşığı / 5 mL sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı / 5 mL tuz (deniz)
Nasıl yapılır
- Birlikte karıştırın ve hazırlandıktan sonra 6 aya kadar serin ve karanlık bir yerde hava geçirmez bir kapta saklayın.
- Kullanmak için, sadece balık etinin üzerine bol miktarda ovucu sürün. Yönettiği gibi pişirin.
- Karışım da bir turta haline getirilebilir. Bir kaseye 1/4 fincan yağ ve 1/3 bardak sirke (beyaz veya elma suyu) veya narenciye suları (portakal, limon veya kireç) ekleyin ve baharatla birlikte çırpın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 53 |
| Toplam yağ | 2 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 1,171 mg |
| Karbonhidratlar | 11 g |
| Diyet lifi | 6 g |
| Protein | 2 g |