Bu lezzetli küçük balkabağı börekleri (ya da çörekleri), kabakların özel lezzetini tatmak için mükemmel bir yoldur ve muhteşem bir sonbahar ikramını yaparlar.
Ustalar, mükemmel bir altın kahveye kadar kızartılmış, basit bir içerik karışımıdır. Ben bir tarçın-şeker karışımında benimkini yuvarladım ve onlar da pudra şekeri ile harika olurdu. Ya da akçaağaç şurubu, baston şurubu veya elma şarabı şurubu ile börek servis yapın .
İlgili: Mısır unu ile Baharatlı Kabak Krep
Ne İhtiyacınız Var
- derin kızartma için yağ
- 2 bardak tüm amaçlı un (yaklaşık 9 gram)
- 2 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/3 fincan paketlenmiş kahverengi şeker
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 3/4 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
- 1 büyük yumurta
- 1 bardak konserve kabak
- 3 yemek kaşığı süt
- 2 yemek kaşığı eritme tereyağı
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 1/2 bardak tarçın şekeri (kaplama için)
Nasıl yapılır
- Derin, ağır bir tencerede, yağı 365 ° F'ye ısıtın.
- Bir kasede un, kahverengi şeker, kabartma tozu, tuz, tarçın ve hindistancevizi birleştirir. Karıştırmak için karıştırın.
- Küçük bir kasede, yumurtayı kabak ve süt ile çırpın. Eritilmiş tereyağı ve vanilyayı karıştırın. Kabak karışımını kuru malzemelere dökün ve karıştırılana kadar karıştırın.
- Hamuru çay kaşığı ile sıcak yağa bırakın. Bir seferde 5 veya 6 börek kızartma. Fry, her iki tarafa da yaklaşık 3 ila 4 dakika arasında döner.
- Yivli bir kaşıkla, börekleri boşaltmak için kağıt havlulara aktarın.
- Kabak böreklerini tarçın şekeri veya toz halinde pudra şekeri ile yuvarlayın.
- 2 1/2 ila 3 düzine börek yapar.
Bunları da beğenebilirsin