Bu vejetaryen tandır esintili tarifinde, paneer bir yoğurt sosunda kaplanır, tandır baharatlarında boğulur ve hafifçe kömürleşmiş olana kadar şişte ızgara edilir. Ekstra sos ile servis yapın. Yum!
Paneri ızgara yapabileceğini bilmiyor muydun? Gerçekten yapabilirsin! Geleneksel Yunan Hellim peyniri gibi , Hint ızgara paneer diğer peynirler gibi erimek yerine hafifçe kömürleşmiş olduğu için iç veya dış mekan ızgaralarınızda iyi çalışır. Daha önce hiç peynir ızgaralamadıysanız, bu tandırda baharatlı ızgara paneer tarifi ile gerçek bir muamele içindesiniz.
Daha büyük doğal gıdalar mağazaları (Whole Foods veya daha büyük bağımsız marketler gibi) paneer ve tandoori baharat karışımlarını hazırlayacaktır. Bölgenizde yerel bir Hint ithalat bakkalının olup olmadığını da görmek isteyebilirsiniz.
Bir vejetaryen tandır ızgara tarifi? Tofu için paneer'i değiştirmeyi deneyin ve yerine turşusu için bir vegan soya yoğurtu kullanın - gerçek lezzetin geldiği baharatların tandoori baharat karışımı sayesinde lezzetli ve renkli olacak. Keyfini çıkarın!
Bu ızgara paneer tarifi, vejetaryen ve glutensizdir (ama eğer gerekliyse emin olmak için hiçbir gizli katkı maddesi olmadığından emin olmak için baharat karışımınızdaki malzemeleri kontrol edin).
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 bardak sade veya limonlu yoğurt
- 2 yemek kaşığı.
- tandır baharatı karışımı
- 1/4 çay kaşığı. acı biber veya tadı (isteğe bağlı, eğer yemeğinizi biraz baharatlı isterseniz!)
- 8 ons
- paneer , 1 inç küpler halinde doğranmış
Nasıl yapılır
- Geniş, sığ bir kapta veya kapta yoğurt, tandır baharat karışımı ve acı biberleri birlikte çırpın. Yoğurt sos ile iyice kaplanmış doğranmış paneer ekleyin.
- Panikerin en az bir saat boyunca yatay hale gelmesine izin verin ve zamanınız varsa biraz daha uzun süre bekleyin. Sosuyla kaplı olduğundan emin olmak için bir veya iki kez peyniri kontrol edin ve gerektiğinde bir veya iki kez döndürün veya yeniden kaplayın.
- Bir iç veya dış ızgarayı orta-düşük ısıya ısıtın. Şişmiş bambu şişlerde şiş paneer ve 5 ila 7 dakika boyunca ızgara yapın ya da hafifçe kömürleşene kadar ekstra sos ile kaplayın.
- Izgara paneerinizi ekstra sosla gezdirin veya daldırma için yan tarafta ekstra sos servis edin.
Bambu şişlerine farklı malzemeler ekleyerek paneer kabolarını da yapabilirsiniz. Aynı zamanda paneer gibi pişirmek için sebze alır. Dolmalık biber parçaları, dörde ayrılmış soğan ve mantarlar, hepsi iyi işleyen geleneksel ızgara malzemeleridir.