Peynirli spagetti bir tarafını ister misin? Peynir ana yemek gruplarınızdan biri ise, bu kremalı makarna tabağı sizin için mükemmel bir akşam yemeği. En sevdiğiniz dört peynirin tadını çıkarın ve 30 dakika boyunca rahat bir şekilde ve doyurucu bir spagetti yemeği için süt, un ve ağır krema ile birleştirin.
Ne İhtiyacınız Var
- 8 ons spagetti
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
- 3 yemek kaşığı çok amaçlı un
- 1 1/2 bardak süt
- 1/2 su bardağı krema
- 2 tatlı kaşığı İtalyan baharatı
- 1/2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1/2 su bardağı rendelenmiş fontina peyniri (diğer peynirleri de kullanabilirsiniz)
- 1/4 bardak rendelenmiş gruyere peyniri (diğer peynirleri de kullanabilirsiniz)
- 1/4 fincan taze rendelenmiş parmesan peyniri
- Dash koşer tuzu (veya tadı)
- Karabiber taze karabiber (veya tadı)
Nasıl yapılır
Makara veya kutudaki yönergelere göre pişirin ve tahliye edin.
Orta ateşte bir tavada, tereyağı eritin. Sarımsak ekleyin ve kokulu kadar pişirin. Unu ekleyip çırpın. Açık kahverengi kadar, yaklaşık 1-2 dakika çırpma tutun. Sabit çırpma ve daha düşük ısı unu yakmamasının anahtarlarıdır.
Yavaş yavaş süt, ağır krema ve İtalyan çeşnisinde çırpın. Pişir, iyice çırpın, iyice iyice karıştırın. Peynirleri ekleyin ve biraz kalınlaşana kadar karıştırın. Tuz ve biberle tatlandırın. Ve eğer sosu kalın görünüyorsa, yavaş yavaş daha fazla süt ekleyebilirsiniz.
Makarnayı ekleyin. Sosla kaplamak için iyice karıştırın ve iyice karıştırın
Hemen servis yapın. Hemen yemek yememeniz halinde bu makarna yoğunlaşabilir. İsterseniz maydanoz, frenk soğanı, karabiber ve parmesan ile.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 659 |
| Toplam yağ | 41 g |
| Doymuş yağ | 24 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Kolesterol | 115 mg |
| Sodyum | 807 mg |
| Karbonhidratlar | 51 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 24 g |