Pek çok kokteyl kahverengi şekerin koyu tatlılığından faydalanabilir ve evde kendi basit şurubunuzu yapmak kolaydır . Bu tarif, üs için kahverengi şeker kullanır ve kış kokteylleri için mükemmel olan sıcak ve zengin bir büküm vermek için geleneksel tatil baharatlarını ekler.
Süzme işlemini kolaylaştırmak için bütün baharatları kullandığınızdan emin olun. Tek istisna, rendelenmesi gereken küçük hindistan cevizi ile. Ayrıca tüm küçük baharatları bir çay poşeti veya bilyeye koyabilir ve şurup içine yerleştirebilirsiniz. Bu bir süzgeç kullanarak tamamen ortadan kaldırabilir, çünkü sadece tarçın ve portakalı büyük bir kaşıkla yiyebilirsiniz.
Vanilya fasulyesi isteğe bağlıdır çünkü piyasadaki en pahalı baharatlardan biridir. Eğer yapabiliyorsan, eklemeyi tavsiye ederim çünkü gerçekten baharat karışımına son bir dokunuş. Onun yokluğunda, 1/2 çay kaşığı vanilya ekstresi kullanılabilir .
Ne İhtiyacınız Var
- 1 fincan
- esmer şeker
- 1 bardak su
- 3
- Tarçın çubukları
- 1 çay kaşığı
- bütün yenibahar
- 1 çay kaşığı
- bütün karanfil
- 1 çay kaşığı
- rendelenmiş hindistan cevizi
- 1 çorba kaşığı
- portakal kabuğu rendesi
- 1/2
- vanilya fasulyesi (isteğe bağlı)
Nasıl yapılır
- Su ve baharatları kaynatın.
- Şeker ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar sürekli karıştırın.
- Isıdan çıkarın, örtün ve tamamen soğumaya bırakın.
- Soğutma süresi, baharatların şurubu içmesine izin verir. Genellikle onları en az 3 saat bekletirim ve istediğiniz lezzete ulaşana kadar periyodik olarak tadabilirsiniz.
- Ince bir süzgeç süzgeci kullanarak şurubu baharatlardan süzün.
- Buzdolabında şişe ve saklayın.
Bu şurup, iyi kapatılmış bir şişede yaklaşık 2-3 hafta boyunca taze kalacaktır. Yukarıdaki oranlar yaklaşık 1 bardak şurup yapar ve isterseniz daha fazlasını yapmak kolaydır. Su ve şekeri basitçe arttırın, iki ölçümü eşit tutun.
Kahverengi Şeker Şurubu Çeşitleri
Bu tarifin bir varyasyonu kızılcık ekler ve Silver Spiced Bell kokteyli içinde kullanılır . Başka bir kahverengi şeker tarifi, baharatları atlar ve Epice Sidecar'da jalapeno biberini tercih eder .
Kahverengi Şeker Baharatlı Şurup için Kokteyller
Bu kokteyllerin hepsi aslında kahverengi şeker şurubu kullanmazlar, fakat bu onunla geliştirilemeyecekleri anlamına gelmez. Aslında, bunların çoğu şurupla daha iyi ve başka bir parti yapmak için mükemmel bir bahane.
- Güzel Bir Sıcak İçecek - Bu şurubun, sıcak bir içecek için daha fazla lezzet katkısı yaparken malzemeleri nasıl ortadan kaldırabileceğinin mükemmel bir örneği.
- Sonbahar Chai Swizzle - Kolay bir İrlandalı krema tarifi, ham kahverengi şeker yerine şurubu kullanın ama tarçın çubuğunu tutun.
- Ginger Julep '68 Fastback - Şurupun baharatlarının zencefil ve bourbon ile harikaları ve çamurları şurup ile daha kolay.
- Sıcak Tereyağlı Rum - Baharatınızı şurup ile ekleyin ve kahverengi şekeri atlayın. Bu favori tatil sadece daha kolay!
- Şeftali Cobbler - Eğer stokta bir fındık likörü yoksa, bu kremsi kokteylde kahverengi şurup harika bir alternatiftir.
- Peartini - Tarif 'baharatlı basit şurubu' için çağrıda ve kahverengi şeker doğal bir uyum.
- Kabak Yaması - Yukarıdaki baharat karışımına zencefil eklerseniz, 'kabak baharatı baharatının yerini alan bir şurubunuz vardır ve bu içecekte bal, şeker ve baharatların yerini alabilir.
- Neredeyse Herhangi Bir Sıcak İçecek - Sabah kahvenizde veya öğleden sonra çayınızda bir tatlandırıcı olarak kullanın.
- Birçok Tatil Kokteyli - Özellikle baharatları zaten kullananlar, sadece bunları atlayın ve şurubu kullanın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 76 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 5 mg |
| Karbonhidratlar | 18 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 1 g |