06/06
Domuz Omuz Kızartması Tarif Nasıl Pişirilir - Adım 1
Domuz eti omuz kızartma. Domuz omuzlu kızartmalar çok ucuzdur. Kemikler içinde oldukça iyi kavrulurlar, ancak kemik oyma işlemini zorlaştırabilir. Bazı kasaplar rostoyu ekstra ücret ödemeden karşılayacak, diğerleri ise daha yüksek bir fiyattan ücret alacak. Bunu yaklaşık 10 dakika içinde yapmak çok kolay. Domuz omuzu kemiklerini nasıl çıkaracağınızı öğrenin, ve doldurma için uygun veya kemiksiz kavurma gibi kemiksiz domuz rostosuyla sonuçlanacaksınız. Keskin bir boning bıçağı esastır.
İhtiyacın olacak:
• Domuz omuzu kızartması.
• 7- veya 8 inçlik boning bıçağı keskin.
• Kesme tahtası.02/06
Domuz eti omuz kızartma tarifi nasıl - adım 2
• Domuz kızartmasını yağ tarafını kesme tahtasına yerleştirin.
• Kızartmanın her iki ucundaki kemiği bulun.03/06
Domuz eti omuz kızartma tarifi nasıl - adım 3
• Kemiğin açığa çıktığı domuz rostosu büyük ucundan başlayın.
• Bıçağın ucunu kullanarak, eti bir taraftan kemikten dikkatlice kesin.04/06
Domuz eti omuz kızartma tarifi nasıl - adım 4
• Domuz omuz kemiğinin diğer tarafındaki oymayı tekrarlayın.
• Kemiğin açık bir şekilde ortaya çıkması gerekir, böylece kemiğin tamamını çıkarmak için altından kolayca geçebilirsiniz.05/06
Domuz eti omuz kızartma tarifi nasıl - adım 5
• Bu kaldırılmış domuz omuz kemiğidir.
• Çorba, fasulye veya stokta kullanmak için kemiği saklayın.
• Kemik, emilen tüm havayla birlikte fermuarlı bir torbada 3 aya kadar dondurulabilir.06/06
Domuz eti omuz kızartma tarifi nasıl - adım 6
Bu, yağlanmış domuz omuzlu kızartılmış patates kızartmasıdır. Şimdi en sevdiğiniz doldurma veya rulo ile kızartmayı doldurabilir ve kemiksiz domuz rostosu için bağlayabilirsiniz.
Kızartma işleminin yanı sıra sunumun kurumasını önlemek için cilt ve katı yağ tabakasını sağlam şekilde bırakmanız tavsiye edilir. Yağlı cilt tabakası, istenirse, oyma işleminden sonra kolayca çıkarılır.
• Elma Dolgulu Domuz Eti Kızartma
• Domuz Yemekleri
• Doldurma Tarifleri