Bu zengin ve doyurucu düdüklü tencere split bezelye çorbası tarifi soğuk bir günde sadece muhteşem bir yemek için sadece bezelye ama orzo makarna kullanır. Bezelye ve buğdayın kombinasyonu, bu vejetaryen öğünde tam protein sağlar.
Ama eğer bir vejeteryan değilsen, tarifi için çağrılan sebze suyu yerine mutlaka tavuk suyu kullanırsın. Sığır eti suyu biraz ağır olacak ve bu zengin çorbanın hassas lezzetlerini yenecektir.
Bölünmüş bezelye sadece kurutma için yetiştirilen özel bir türüdür. Tekne, işleme sırasında çıkarılır, bu da bezelyenin doğal bir dikiş boyunca bölünmesini sağlar. Bu ayırma hareketi, daha fazla yüzey alanı ortaya çıkarır ve bezelyeyi daha çabuk emebildiğinden, daha hızlı pişirir. Kurutulmuş fasülyelerden farklı olarak, pişirmeden önce ıslanmasına gerek yoktur.
Bölünmüş bezelye, pişirirken çorbaya çözülür ve sıvıyı kalınlaştırır. Çorba, diğer sebzeler ve otlar ile zengin, çok kremalı.
Kullanmadan önce düdüklü tencerenizi iyice anladığınızdan emin olun. Kapağın kilitlenmesini sağlayın, böylece nasıl kolayca yapılacağını bilirsiniz. Artırma ve azaltma için talimatları izleyin. Ve ilk kullandığınız zaman ayırın; süreci acele etme.
Bugünün basınçlı ocakları çok güvenli. Geçmişte (nadiren de olsa) meydana gelen patlayan aletle ilgili endişeler yoktur.
Bu harika çorba lezzetli ev yapımı kraker veya breadsticks ile servis edilir. Bir meyve ya da yeşil salata, doyurucu ve ısınan bir yemek tamamlamak için gereken tek şey.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan doğranmış
- 1 su bardağı doğranmış kereviz
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
- 1-1 / 2 su bardağı doğranmış havuç
- 4 su bardağı sebze suyu
- 1 fincan kuru bezelye, sıralanır ve durulanır
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş kekik yaprağı
- 1/2 çay kaşığı sıcak kırmızı biber gevreği
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı biber
- 3/4 bardak pişmemiş orzo makarna
- 1/2 bardak rendelenmiş Parmesan peyniri
Nasıl yapılır
- Düdüklü tencerede ısıya getirin ve soğan, kereviz, sarımsak ve havuçları 5 dakika boyunca sıkıca karıştırın.
- Düdüklü tencereye sebze suyu, bezelye, kekik, şili biberi, tuz ve biber ekleyin.
- Kapağı, üreticinin talimatlarına göre kapağın sıkıca sabitlenmesi ve basınca kadar getirin.
- 10 ila 12 dakika pişirin. Bu arada, orta boy bir tuz tuzlu su kaynatın, orzo ekleyin ve alente kadar pişirin. Iyi drenaj.
- Düdüklü tencerenin üzerindeki basıncı azaltın, kapağı çıkarın ve pişmiş ve süzülmüş makarnaları çorbaya karıştırın.
- Çorbayı Parmesan peyniri ile serpin ve hemen servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 202 |
| Toplam yağ | 5 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 6 mg |
| Sodyum | 653 mg |
| Karbonhidratlar | 31 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 10 g |