En iyi iki katmanlı beyaz pasta yapmak için bu tarifi kullanın

Beyaz bir pasta, yumurta akı (hiç bir sarısı) ile yapılır, bu da pastayı güzel bir kar-beyaz renk verir. Bitkisel yağı bu reçete için kısaltmaya ya da tereyağına tercih ederim, çünkü kekin buğulanmasını sağlıyor ve yumurta sarısı olmadan biraz nem kaybediyoruz.

Önemli ipucu: Kepçenizde kabartma tozu aldığınızdan altı aydan fazla bir süre geçtiyse, değiştirin. Kabartma tozu potensini çabucak kaybeder ve kekiniz çok eskiyse düzgün bir şekilde yükselmez. (Aynı şey kabartma tozu için de geçerlidir, fakat bu beyaz kek tarifi herhangi bir şekilde kullanılmaz.)

Ne İhtiyacınız Var

• 2⅔ bardak kek unu
• 1½ bardak şekerler
• 1 çorba kaşığı artı 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• ½ çay kaşığı tuz
• 4 yumurta akı
• 1¼ bardak süt
• ½ fincan bitkisel yağ
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü

Nasıl yapılır

1. Fırını 350 F'ye ısıtın.
2. Tereyağı ve un iki 9 inç kek tava. Tavana uyacak şekilde parşömen kâğıt kesimi ile tabana hizalanmasına yardımcı olabilir.
3. Büyük bir karıştırma kabında un, şeker, yağ, kabartma tozu , tuz, vanilya ve sütün yarısını birleştirin ve karıştırılana kadar karıştırın.
4. Şimdi yumurta aklarını ve süt ve çırpıcıyı ekleyerek her şey karışana kadar ekleyin. Hamuru hazırlanan tavalarınıza dökün ve fırına aktarın.

1. Yaklaşık 30 dakika ya da merkeze yerleştirilen bir kürdan temiz bir şekilde ya da bir kırıntı ya da iki eklenmiş olana kadar pişirin. 27 dakika sonra test yapmaya başlayabilirsiniz, çünkü fazla erken kontrol etmek için fazladan kontrol etmek daha iyidir.
2. Bir tel raf üzerindeki tavada 10 dakika kekleri soğutun, daha sonra kenarları boyunca bir bıçak çalıştırarak kenarları gevşetin, kekleri rafların üstüne döndürün ve buzlanmadan en az bir saat önce soğumaya bırakın.

• Daha Kek Tarifleri:
• çikolata Keki Tarifi
• Havuçlu Kek Tarif
• Kırmızı Kadife Kek Tarif
• Sünger Kek Tarif
• Tereyağı Kek Tarif
• Pound Kek Tarif
• Vanilyalı Kek Tarif
• Sarı Kek Tarif

• Daha Frosting Tarifler:
• Buttercream Buzlanma
• Limonlu Buzlanma
• Kremalı Peynirli Buzlanma
• Çikolatalı Pasta Kaplaması

• İnanılmaz Pasta Tarifleri:
• Elmalı turta tarifi
• Limonlu merenk turta
• çikolata kremalı turta

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	1530
Toplam yağ	74 g
Doymuş yağ	12 g
Doymamış yağ	47 g
Kolesterol	46 mg
Sodyum	1,715 mg
Karbonhidratlar	201 g
Diyet lifi	4 g
Protein	22 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)