Bu Çekoslovak kurabiye bar kurabiye tarifi bir çörek (bir çörek veya her türlü tatlılar için) yanı sıra bir susenky (ingilizce kelime olarak bir çerez, kurabiye ve bisküvi olarak kabul edilecektir. Çek Noel kurabiyeleri vánoční cukrovi olarak bilinir .
Bu tarif 70'lerin başında güzel bir Çek kadını tarafından bana verildi. Herkesin varmış gibi görünüyor, ama bir bademli çilek ile değil. Badem, çok tatlı iken, hamurun zenginliğini kesmek gibi görünüyor. Bu tarif kesinlikle parti büyüklüğündedir, ancak kalite kaybı olmadan yarısında kesilebilir.
Bu tarif, 4 yumurta sarısı için çağrıda bulunur, bu nedenle artık yumurta aklarını dondurun ve bu artık yumurta beyazı tariflerinde kullanmak üzere saklayın.
Bu Macar kurabiye Bu Macar Kurabiye Tarifi ile karşılaştırın.
İşte Çek böreği çerezlerinin daha büyük bir fotoğrafı.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 pound (2 bardak veya 4 çubuk) tereyağı (yumuşatılmış)
- 2 bardak şekeri
- 4 büyük oda sıcaklığı yumurta sarısı
- 4 bardak çok amaçlı un
- 2 su bardağı kıyılmış ceviz (veya ceviz)
- 1 (8 ila 12 ons) konteyner badem ezmesi (marzipan değil)
- 1 (12 ons) konteyner çilek pasta dolum
- Garnitür: şekerlemelerin şekeri
Nasıl yapılır
- Isı fırını 325 derece. Büyük bir kapta, krem 1 pound (2 bardak) hafif ve kabarık olana kadar tereyağı ve 2 bardak şekeri yumuşattı. 4 büyük oda sıcaklığında yumurta sarısı ekleyin ve iyice karıştırın. 4 bardaktan çok amaçlı un ve 2 su bardağı ceviz veya ceviz ekleyin ve iyice birleştirilene kadar karıştırın.
- Hamuru yarıya böl. Yarımlığı plastikle sarın ve tabanı yaparken dondurucuya koyun.
- Hafifçe nemlendirilmiş ellerle, hamurun kalan yarısını 15/11 inç 10 1/2 inç jellyroll tavaya kadar iyice ovalayın. Hamur parmaklarınıza yapışmaya başlarsa ellerinizi gerektiği şekilde yeniden nemlendirin.
- Badem ezmesini yüzey üzerinde 1/4 inç kenarlarına yayılır. Çilek dolgulu ve üstü ile aynı şekilde yayılır.
- Hamuru dondurucudan çıkarın ve dolumun tüm yüzeyinde eşit olarak rendeleyin. 45 dakika ila 1 saat ya da altın kahverengiye kadar pişirin. Tel rafta 10 dakika soğutun.
- Hala tavada iken ve hala sıcakken, 9 yatay sıraya ve 6 dikey sıraya (54 bar yapmak için) kesin. Tamamen tavada soğutun. Şekerleyicilerin şekeri ve transfer çubuklarıyla kağıt bardaklara ve güzel bir servis tepsisine kadar toz. Herhangi bir kalıntıyı sıkıca kapalı olarak saklayın.
Daha Çek Çerez Tarifleri
- Çek Pirouette Çerezler Tarif
- Çek Siyah-Beyaz Kurabiye Tarifi
- Moravyalı baharat kurabiyesi tarifi
- Çek Kakao Topları Çerezler Tarif
- Çek Carpenter'ın Bukleler Çerezler Tarif
- Çek Gingerbread Çerezler Tarif
- Çek Reçeli Dolgulu Kurabiye Tarifi
- Çek Ayısı Paws Çerezler Tarif
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 158 |
| Toplam yağ | 12 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 35 mg |
| Sodyum | 34 mg |
| Karbonhidratlar | 12 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 2 g |