Aromalı kıtırlar, en sevdiğiniz ekmekler ve yemek yemeklerine birazcık ekleme yapmanın kolay bir yoludur. Limon tereyağı yapmak bu kadar kolay bir şeydir ve ağız sularının akmasını sağlar.
Limonun zerafet tadı, beyaz ekmekler ve ekmekler, İngiliz kekleri ve en sevdiğimiz meyve keklerinin tadını çıkarır. Özellikle ızgara ya da pişmiş balık ve tavuk gibi ana yemeklerin füzyonunun harika bir yoludur. Buğulanmış sebzelerin üzerine eriyen de eğlencelidir.
Limon tereyağı, tamamen anlayabilmeniz için denemeniz gereken ilginç bir tereyağıdır. Tek bir tat, onu kullanmak için yeni ve eğlenceli fikirler ortaya çıkaracaktır, bu yüzden devam edin ve deneyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 bardak tereyağı (yumuşatılmış)
- 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1 çorba kaşığı limon suyu
Nasıl yapılır
- Elektrikli bir karıştırıcı ile tereyağını küçük bir kasede kabarık olana kadar krema haline getirin.
- Bir çay kaşığı limon kabuğunu rendeleyin ve bir çorba kaşığı limon suyunu tereyağına sıkın.
- İyice karışana kadar çırpın.
- Tereyağını bir güveç tabağında veya plastik bir kapta tutun. Kullanılmadığı zamanlarda soğutun.
Bileşik Tereyağı Yapımı İçin İpuçları
Tereyağınıza lezzet kattığınız her zaman, teknik olarak bileşik tereyağı üretiyorsunuz .
Bu sadece aromalı tereyağı için lezzetli bir şef lingo. Çoğu tereyağı tarifleri son derece basittir ve lezzet olasılıkları sınırsızdır, ancak tereyağı deneylerinde birkaç ipucu size yardımcı olacaktır.
- Her zaman yumuşak tereyağı ile başlayın. Diğer malzemelerle daha kolay karışır ve karıştırırken zamandan tasarruf sağlar. Hamurunu çırpmadan önce en az 30 dakika önce ayarlayın.
- Lokantaya uygun çırpılmış tereyağı oluşturmak için 2 yemek kaşığı süt veya su ekleyin.
- Mikserinizde düşük bir hızda başlayın ve tereyağınız daha da çekici hale geldikçe daha hızlı hızlara çıkın. Ne kadar çok kırparsan, o kadar kabarık olacak.
- Birçok profesyonel şef, bir tereyağı tereyağını silindirlere yuvarlar ve bir yemek servisine gelene kadar onları dondurur veya dondurur. Tereyağını saklamanın ve aynı zamanda küçük bir dilimi kesmenin kolay bir yolu.
Daha fazla Bileşik Tereyağı Tarifler
Bileşik tereyağında , limon tereyağı sadece bir başlangıçtır. Bu tarifleri keşfedin ve en sevdiğiniz yemeklerden herhangi birini karıştırın. Bazıları, bazı öğünler için belirli yemeklerden daha iyi çalışır ve elinizde tatlandırılmış bir tereyağı seçeneğine sahip olmak her zaman iyidir.
- Portakal Ezmesi - Bir başka narenciye tereyağı, bu taze portakalın keskin tadı ve muffin ve krep için lezzetli bir yayılma özelliği.
- Sarımsak Tereyağı - Sarımsak tereyağı muhtemelen en popüler tereyağıdır ve son derece çok yönlüdür. İyi stoklanmış bir mutfak için gerekli olduğunu düşünün.
- Hotel Butter - Bu tereyağlı tereyağı tereyağı sık sık süslü restoran bifteklerinde servis gördüğünüz şeydir, bu yüzden 'otel tereyağı' denir.
- Mısır Değerli Butters - Mısır koçanı üzerinde mısır, son derece zengin tereyağlı yiyecekler. Baharatlı kıtırlardan bitkisel karışımlara sahip kizartıcılardan, ızgara mısırınızı eritebileceğiniz birçok yol var.
- Arpacık tereyağı - Sarmısaklı tereyağına benzer şekilde, basit bir arpacık tereyağı ekmek ve etlere ve çok faydalı bulacağınız fantastik bir ektir.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 102 |
| Toplam yağ | 12 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Sodyum | 2 mg |
| Karbonhidratlar | 0 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 0 g |