Fırında Nian Gao

01/08

Fırında Nian Gao

Klasik Nian Gao , yumurta, süt veya standart kek hamurunda tipik olarak bulunmayan diğer malzemeleri içermeyen, buharda pişirilmiş bir kek olan Baked Nian Gao , diğer yandan buharla rahatsızlık duyanlar için iyi bir reçetedir ve daha fazlasını tercih eder " kek benzeri "kek hamuru.

Nian Gao'da pişirilen veya buharda pişirilen iki ana bileşen, kırmızı azuki fasulyesi ve yapışkan pirinç unu olarak da adlandırılan yapışkan pirinç unudır. Her ikisi de Çin / Asya süpermarketlerinde mevcuttur.

Fırında Nian Gao (Çin Yeni Yılı Pasta) Tarif

02/08

Herşeyi Hazırlamak

Fırını 350 derece Fahrenheit'e ısıtın. 9 X 9 inçlik bir pişirme kabı üzerine az miktarda yağ sürmek için bir kağıt havlu kullanın veya tavaya hafifçe Pam'i püskürtün. (Not: Ayrıca, derin kenarlı 9 X 13 inç pişirme çanağı kullanabilirsiniz).

03/08

Malzemeyi Karıştırmaya Başlayın

Herşeyi ancak 2 dakika orta hızda bir elektrikli karıştırıcı ile karıştırın.

04/08

Malzemelerin Karıştırılmasına Devam

Yüksek hızda 2 dakika daha yendi. Meyilli milkshake benzeri bir kıvama sahip olmalıdır.

05/08

Hamuru Pişirmeye Başlayın

Pişirme kabının tabanındaki meyilli 1/2 ila 3/4 yayılır .

Önceden ısıtılmış fırında, meyilli yeni ayarlanana kadar pişirin (yaklaşık 10 dakika). Tavayı fırından çıkarın.

06/08

Kırmızı Fasulye ekle

Kırmızı azuki fasulyesi ekleyin. Meyilli tam olarak ayarlanmadığı için, fasulye biraz batıracak - bu iyi. Üst üste düz bir tabaka halinde yaymaya çalışmaktan çekinmeyin.

07/08

Hamurun Geri kalanını ekleyin ve Fırına Devam Et

Kalan meyili fasulyenin üstüne ekleyin. Fırında 30 ila 40 dakika fırında 350 derecede pişirin - Fırında Nian Gao ortadaki çubuk veya kürdan temizlendiğinde yapılır.

08/08

Sen bittin!

Pastayı eşit parçalara ayırın (oldukça ağır değil, çok ağır) ve servis yapın. Keyfini çıkarın!

Daha fazla Abou t Çin Yeni Yılı Yemek

• Mutfak Tanrı ve Yapışkan Kek (Nian Gao)
• Buğulanmış Nian Gao Tarif
• Sembolik Çin Yeni Yılı Gıda