Büyük Braising Tarifler (Et ve Sebzeler)

Köfteler , sert et kesimlerinde bağ dokuları parçalayan ve onları ihale ve etli bırakan bir nemli ısı pişirme şeklidir. Braising ayrıca lahana, havuç, patlıcan ve diğerleri gibi sebzeler için harika bir pişirme tekniğidir. Burada et ve sebze yetiştirmek için 10 harika tarifler.

Ayrıca etin nasıl cesaretlendirileceğine dair bu makaleye de göz atın .

• 10'dan 10

  Sığır eti rostosu

  Sığır eti rosto, kizartılmış et yemeği tanımlayan olabilir: ihale, nemli ve flavorful, sığır eti rosto özlü "yavaş yemek" dir. Hem doyurucu hem de etli, tatmin eder ve rahatlar. Daha ne isteyebilirsin?

• 02/10

  Dana Osso Buco

  Bu klasik osso buco tarifi dana şerbetçiotu ile yapılır. Osso buco geleneksel olarak gremolata ile süslenmiş ve risotto, polenta veya patates püresi ile servis edilir.

• 10/10

  Kızarmış Tavuk Tarif

  Tavlama, tavuk pişirmenin harika bir yoludur. Tavuk, inanılmaz lezzetli ve ihale, ve süreçte lezzetli bir tavuk suyu yapmak sonunda sona erer.

• 04/10

  Kızarmış kısa kaburga

  Kızarmış kısa kaburgalar dünyadaki en lüks yemeklerden biridir, eti çok hassastır ve kemiği tam anlamıyla düşer. Kremalı polentayla cennet gibi.

• 05/10

  Kızarmış öküz kuyruğu

  Öküz kuyruğu, etin garip bir kesimi olmakla birlikte, onu inanılmaz derecede doyurucu bir yemek için zengin ve lezzetli bir şeye dönüştürdüğünden emin olmak. Saf mutfak büyüsü.

• 06/10

  Kızarmış Kuzu incik

  Bu inanılmaz kızarmış kuzu incikleri için büyük bir Hollanda fırını veya mangalına ihtiyacınız olacak - et ve stoka yetecek kadar büyük ve hem ocak hem de fırın için güvenli. Çok dar bir kapağı olduğundan emin ol.

• 07/10

  Kızarmış Domuz Omuz

  Bu etli kızarmış domuz eti , domuzla yapılan çömlek rostosu gibidir. Her zamanki havuçlara, kereviz ve soğana (veya bu durumda pırasa) ek olarak, harika bir aromatik sebze olan ince dilimlenmiş taze rezene ampulleri eklemek isterim.

• 08/10

  Kızarmış Dana Güveç

  Bu dana yahni, dana mandren, patates, havuç ve bezelye ile yapılır. Soğuk aylar için mükemmel olan bu doyurucu dana yahni, fırında yavaşça pişirmek için bile pişirilir.

• 09/10

  Pastırma ile kızarmış Brüksel lahanası

  Brüksel lahanası küçük lahanalar, yani biraz sert olabilirler. Braising, onları hoş ve hassas olacak şekilde yumuşatır. Bacon ile Brükselli Brüksel Lahanası için bu tarif, şimdiye kadar tattığım Brüksel lahanası hazırlamanın en iyi yoludur.

• 10/10

  Kızarmış Belçika Endives

  Bir parça tereyağı ve limon suyunun içinde yavaşça Belçikalı bit yemeklerini pişirmek, bu ihale, tatlı, neredeyse acı yaprakların tatlı demetleriyle sonuçlanır. Simya en iyisi.