Frisco 49 Tarif

Frisco 49 kokteyli Brandon Chandlor tarafından yaratıldı. Çocukluktaki tatlı küçük meyve kokteyl fincanlarının ve Fransız 75 kokteyli kombinasyonunun ilham kaynağı oldu. Armut gin, kavrulmuş şeftali ve köpüklü şarabın lezzetli bir karışımıdır.

Kokteylin daha ince noktaları, iki çeşit armut ile cin demlendirmeyi içerir. Chandlor, Citadelle'i tavsiye ediyor ve bunun bir cin seçtiğini söylüyor: "Kuru bir şaraba şarap eklediğin için Londra Kuru gibi çok kuru bir şey eklemek istemedim." Sesli tavsiyeler ve bence mükemmel bir karar verdiğini göreceksiniz. Bunun gibi büyük bir infüzyon için başka birçok kullanım vardır ve düzenli olarak yapmak isteyeceğiniz biri olabilir.

Çırçanın ötesinde, Frisco 49'da daha özel bir madde var. Ev yapımı kavrulmuş bal şeftali şurubu ve oldukça kolaydır. Sadece tarçın kaplı şeftalileri kızartın ve bir şurubun içine karıştırın. Yine, özellikle de armut ve şeftali mevsiminin (birkaç ayın son ayları) üst üste geldiği birkaç ay içinde barda bulunan bir diğer harika içerik.

Bu özel kutlamalardan evdeki rahat bir geceye kadar çeşitli vesilelerle çalışabilen bir kokteyl.

Ne İhtiyacınız Var

• 1 1/2 ons armut-infüze
• cin * (aşağıda tarifi)
• 1/2 ons limon suyu
• 1/2 ons kavrulmuş bal şeftali şurubu * (aşağıda tarifi)
• 3 ons
• kuru köpüklü şarap
• 1
• Maraschino kiraz

Nasıl yapılır

1. Limon, şurup ve cinleri bir kokteyl çalkalayıcısında küp buzla birleştirin.
2. Şampanya flütüne sallayın ve süzün .
3. Köpüklü şarap ve bardağın alt kısmında bir kiraz likörü vişne ile süsleyin.

Armut infüzyonu Gin:

• 1 Bartlett armut
• 1 D'Anjou armut
• Cin (Citadelle tavsiye edilir)

1. Armutları dilimler halinde kesin ve mason kavanoza yerleştirin.
2. Armutları kaplamak için cin ekleyin.
3. Serin, karanlık bir yerde 1-3 gün (tat göre) dik izin verin.

Kavrulmuş Bal Şeftali Şurubu:

• 2 şeftali
• Zemin tarçın
• 3/4 fincan bal
• 3/4 su bardağı ılık su

1. Yarım şeftali kesin ve tarçın serpin.
2. 400 derecede 20 dakika boyunca kızartın.
3. Kavrulmuş meyve, bal ve suyu bir gıda işlemcisine veya karıştırıcısına ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Katı maddeleri, şişeleri ve buzdolabında saklamak için iyice süzün.

(Tarifi Nezaket: Brandon Chandlor)

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	113
Toplam yağ	2 g
Doymuş yağ	0 g
Doymamış yağ	1 g
Kolesterol	0 mg
Sodyum	474 mg
Karbonhidratlar	9 g
Diyet lifi	2 g
Protein	2 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)