Bu puding tarifi graham kraker kırıntıları ve dilimlenmiş muz katmanları üstüne oturur ve daha sonra kabarık bir beze ile tepesinde olan ev yapımı vanilyalı puding ile yapılır. Sizi çocukluğunuza geri çağıran bir rahat yemek tatlısı, popüler bir ev yapımı tatlısı yapmak için potlucks almak veya toplantılarda hizmet etmek.
Bu tarifin güzelliği, kilerinizde sahip olabileceğiniz basit malzemelerin bulunmasıdır. Kendi yapmak yerine bir vanilyalı puding karışımı kullanabilirsiniz, ev yapımı malzemeler üzerinde tam kontrol sağlar.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 büyük yumurta
- 2/3 su bardağı şeker
- 1 çorba kaşığı mısır nişastası
- 2 bardak süt
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 15 graham kraker (kırıntıya kırılmış)
- 2 veya 3 muz (dilimlenmiş)
- 1/4 bardak
- toz şeker
Nasıl yapılır
- Fırını 350 F'ye ısıtın.
- Hafifçe 8 x 8 inçlik bir pişirme kabı tereyağı.
- Yumurtaları ayırın ve yumurta aklarını beze bırakın. Yumurta sarısını bir tencerede veya bir çift kazanın üstünde çırpın.
- Şeker ve mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın. Süt ve karıştırmak için çırpma ekleyin.
- Puding karışımını, kalınlaşana ve kremsi hale gelene kadar düşük ateşte pişirerek sürekli karıştırın. Isıyı çıkarın, vanilya özünü ekleyin ve birleştirmek için karıştırın.
- Pişirme tabağında, graham kraker kırıntıları ve dilimlenmiş muzların sırayla değişen katmanları yerleştirin. Vanilyalı krema ile.
- Beze yapmak için yumurtayı beyaz yumuşayana kadar yumuşatın. Pudra şekeri ekleyin ve sert zirveler oluşana kadar dövmeye devam edin.
- Kremayı muhallebi üzerine sürün ve yaklaşık 10 dakika ya da krema güzelce kızarıncaya kadar pişirin.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Bu tarif için, lezzetin zirvesinde olan tamamen olgunlaşmış muzları aramalı, fakat cilt üzerinde çok fazla siyah olan ve aşırı olgunlaşmamış olanları aramalısınız. Muz dilimlerinin yumuşak, tatlı ve artık yeşil olmadığı zaman en iyisidir. Muzlar pudingte kahverengileşmeye başlayacak, bu yüzden bir ya da iki gün içinde bu tatlıdan zevk almak iyi bir fikir.
- Daha zarif bir sunum için, bu pudingi ayrı muhallebi yemeklerinde veya bireysel porsiyonlar için ramekinlerde yapabilirsiniz.
- Sık sık, beze yerine bir ticari çırpılmış tepesi ile yapılan benzer tarifleri görürsünüz, bu da size bir adım kazandırır. Ya da ev yapımı çırpılmış kremayı beze yerine koyabilirsiniz.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 526 |
| Toplam yağ | 13 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 191 mg |
| Sodyum | 305 mg |
| Karbonhidratlar | 93 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 13 g |