Bu lezzetli jambon ve pirinç jambalaya tarifi hazırlamak kolaydır. Bu tek öğütülmüş yemek, geleneksel baharatların yanı sıra jambon, domates, pilav ve biber ile hazırlanmaktadır.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2 büyük soğan, doğranmış
- 1/2 yeşil dolmalık biber, doğranmış
- 1/2 kırmızı dolmalık biber, doğranmış
- 2 orta diş sarımsak, kıyılmış
- 2 su bardağı doğranmış jambon
- 1 su bardağı pişmemiş pirinç
- 1/2 çay kaşığı
- Kekik
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 4 damla
- acı biber sosu ya da tadı
- 1 kutu (14.5 gram) doğranmış domates
- 1/2 bardak
- tavuk suyu
Nasıl yapılır
- Hollandalı bir fırında veya ağır büyük tencerede sıcak yağ ve tereyağı; soğan, dolmalık biber ve sarımsak ekleyin. Cook, hafifçe kızarıncaya kadar arada sırada karıştırın.
- Jambon ve pirinç ekleyin; pirinç iyice yağ ile kaplanana kadar pişirin ve karıştırın. Kekik, tuz, acı sos, domates ve tavuk suyu ekleyin.
- Pirinç ihale ve sıvı emilene kadar yaklaşık 20 ila 25 dakika kadar örtün ve kaynatın. Baharatı tatlandırın ve gerektiğinde daha fazla tuz ve biber sosu ekleyin.
4 ila 5 arası hizmet vermektedir.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 273 |
| Toplam yağ | 6 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Sodyum | 175 mg |
| Karbonhidratlar | 48 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 7 g |