Biraz baharatlı hardal, bu lezzetli Cheddar lahana graten tarzı güveç için peynir sosuna zing ekler. Tereyağlı ekmek kırıntısına daha fazla tat ve doku için parmesan peyniri eklenebilir.
Bu lezzetli lahana güveci bir aile yemeği olarak servis edilir veya bir tatil yemeği ile servis edilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 orta boy lahana (yaklaşık 2 ila 2 1/2 pound, iri kıyılmış)
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 diş sarımsak (yarıya)
- 1/4 bardak çok amaçlı un
- 1 1/3 bardak süt
- 2 çay kaşığı baharatlı hardal (veya Dijon)
- 8 ons beyaz kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 1/4 çay kaşığı tuz (veya tadı)
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- Topping için:
- İsteğe bağlı: 2 yemek kaşığı parmesan peyniri (rendelenmiş)
- 1 su bardağı ekmek kırıntısı (yumuşak)
- 1 1/2 çorba kaşığı tereyağı (erimiş)
Nasıl yapılır
350 F ısı fırını. 2 1/2 litrelik bir pişirme kabı yağlayın.
Sadece yumuşayana kadar lahanayı ısıtın. İyice süzün ve kenara koyun.
Orta bir tencerede, orta-düşük ısıda 3 yemek kaşığı tereyağı eritin. Sarımsak, 1 ila 2 dakika kadar sote edin. Sarımsakları çıkarın ve atın. Unu aromalı tereyağına ekleyin ve pürüzsüz ve kabarcıklı hale gelene kadar pişirin. Sütü ve hardalı karıştırın. Kalınlaşana kadar pişirin, karıştırın.
Kaşar peynirini karıştırın ve tuz ve karabiber ekleyin.
Sosu süzülmüş lahana ile birleştirin ve hazırlanan pişirme kabına dökün. Eğer kullanıyorsanız, Parmesan peyniri ile serpin.
Yumuşak ekmek kırıntılarını 1 1/2 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı ile birleştirin ve iyice karıştırın. Güveçte eşit olarak serpin. Kızarmış ve kabarcıklı olana kadar 25 ila 30 dakika pişirin.
Bunları da beğenebilirsin
Lahana Başı Takozlar Nasıl Kesilir
Kaşar Peyniri Sos ve Pastırma ile Lahana Takozları
Domates ve Peynirli Kıyma ve Lahana Güveç
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 489 |
| Toplam yağ | 27 g |
| Doymuş yağ | 15 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Kolesterol | 67 mg |
| Sodyum | 820 mg |
| Karbonhidratlar | 46 g |
| Diyet lifi | 7 g |
| Protein | 19 g |