Büyüklüğü tanımlama
Bir şekilde buldunuz - bir incelemede okuduğunuz ya da bir yürüyüşe çıkarken karşınıza çıkan bir Yunan restoranı. Ne tür bir Yunan restoranı olduğu önemli değil - ev tarzı yemek pişirme veya zarif yemek; Her zaman harika olup olmadığını anlamanın yolları olacak.
Önemli olan
- Kokuyor ve Sesler: Büyük Yunan yemekleri, mideye olduğu kadar duyulara da doludur. Yere geldiğiniz andan itibaren ilahi koku duyacaksınız. Ve sessiz olmayacak. Sessizlikte muhteşem bir Yunan yemek deneyiminin tadını çıkarmak neredeyse imkansız.
- Menüde Neler Var? Yemeklerin sade veya süslü, geleneksel veya modern mutfağı olup olmadığı önemli değil; otantik Yunanca olacaklar. Yunanistan'ın dışındaki Yunan restoranları, moussaka ve baklava gibi iyi bilinen yemekler ya da ızgara deniz ürünleri ve yedek sebzeler gibi çok sağlık bilincine sahip Yunan yemekleri sunmaktadır. Bununla birlikte, sebze, ot, makarna, mercimek ve fasülyenin harika tat kombinasyonlarından yapılmış, güveçte tabaklar ve kalın çorbalar - az temsil edilen bir dizi yemek var. Bunlar menüde ve iyi hazırlanmışsa, kesin bir bonus!
- Malzemeler: Taze, her şeyden önemlidir. Yunan her şeyden önemlidir. Zeytinyağı , taze pişmiş kaşarlı ekmek, Yunan peynirleri ve şarapları, taze meyveler ve sebzeler, mercimek ve fasulyeler, kekik, dereotu, sarımsak ve limon gibi Yunan lezzetleri temsil edilecek.
- Mezeler ve Mezethes: Seçmek için meze veya mezethes iyi bir seçim olmadan bir Yunan restoranı büyük denebilecek. Meze iştah açıcı olmalı, mezethes şarap, alkollü içkiler ya da başka bir içecek seçimi, içecek (ama bunaltıcı değil) tamamlamalıdır. Lezzetli morsel ve dipsin bu küçük tabakları, ana yemek olarak Yunan yemek deneyiminin bir parçasıdır (ve bazen, bu küçük tabakların daha fazla ve daha fazlasını ekleyerek ana yemek haline gelebilir ).
- Bilgili Personel: Restoranın hizmet veren personeli Yunan olmak zorunda değildir - fakat tabi ki, eğer varsa genel atmosfere katkıda bulunur; Ancak, restoran gerçekten harika ise, sunucular - ister profesyonel isterse (Yunanca olsun olmasın) ya da ailenin aile üyeleri - yemekleri tarif edebilir, gıdaların kombinasyonlarını önerebilir ve soruları cevaplayabilir.
Yunan yemeklerinin uzun süredir hayranı olanlar için, menüdeki bir tabaktaki bölgesel varyasyonları duymak her zaman ilginçtir; Yunan yemek deneyimi olmayanlar için, mezethes geleneğini öğrenmek, ya da bir yemek tarihinin biraz hakkında bir yemek için büyük bir zevk ekler. Kısıtlı diyetler için, bilgili personel onları diyet gereksinimlerini karşılayan ilahi yemeklere yönlendirebilir. Ve eğer yemekler ekstra hazırlık süresi gerektiriyorsa, sunucular sipariş süreci sırasında bunu işaret eder.
Restoran şaraplar önermek ve sunmak için bir sommelier varsa, o nerede şarap yapıldığı, hangi şarap geleneksel olarak hangi yemek ile servis edilir ve hangi şarap - geleneğe rağmen - daha iyi olabilir Yunanistan bölgesi hakkında bilgili Belli bir yemekle seçim ve neden.
- Sunum ve Tat: Harika kokuyor, otantik, malzemeler doğru ve personel tarafından açıklandı ve şimdi tanımlayan an el altında. Yemek sipariş edildiği gibi teslim edilir. Peynirler ve soslar harika dokulara sahiptir. Phyllo pastaları hava gibi hafif. Yemekler, en azından tarif edildiği gibi, mönüde veya personel tarafından mükemmellik ve tadıyla pişirilir.
Önemli değil
- Greek Décor: Dekoru atmosfere karıştırmayın ya da genel deneyim ile eşitleyin. Bazı Yunan restoranları, Yunan mutfağında en iyi yemek deneyimini yaratmak için her şeyle çalışan, sade bir dekora sahiptir ve en vasat restoranların bazıları Yunan manzaralarına benzeyecek şekilde cömertçe dekore edilmiştir. Dekorasyon genel atmosfere katkıda bulunsa da, büyük bir Yunan restoranı tanımlamaz.
- Yunan İsmi: Yunanca isimleri olan bir çok güzel restoran bulunsa da, Yunanca bir isim ("büyük" kelimesiyle bile bir arada), ne Yunanca ne de restoranın olağanüstü olduğunu gösteren bir işarettir.
- Menüde Ne Yok: Büyük bir Yunan restoranı asla musakka veya baklava servis etmeyebilir (birçoğu çok iyi biliniyor olsalar da), ama hizmet ettiği şey, ve nasıl, sayıyor.
Καλή Όρεξι! Keyfini çıkarın!