Sade pirinçten bıktınızsa, Giora Shimoni'nin havuçlu pilav tarifi kolay bir şekilde değişiyor. Shimoni, bir Şabat garnitürü olarak hizmet etmeyi sever ve çocuklarının tatlıyı sevdiğini söyler, havuçları ve sote soğanları pirinci verir.
Bir Yemek Yap
Pirinç, havuç ve soğan, bu türden yaygın mutfak elemanları olduğundan, bu yemek her çeşit mutfakla iyi çalışır. Kaşık, sarımsak ve nane , avokado, avuç içi, edamame & za'atar salata ve serin, gevrek gökkuşağı lahana salatası ile kavrulmuş tavuk ile deneyin. Tatlı için, bu lezzetli süt içermeyen şekerli kurabiye sunuyoruz.
Miri'nin Reçete Test Notları ve İpuçları
Pirinci ve sebzeleri tutacak kadar büyük bir pot seçtiğinizden emin olun; Hollandalı bir fırın veya orta boy stok iyi bir seçimdir.
Bu tarifi tam çay kaşığı tuz kullanarak test ettik ve tadıma göre biraz tuzlu bulduk. Sodyum alımını azaltmaya çalışıyorsanız, 1/4 ve 1/2 çay kaşığı kullanın veya tuzu tamamen atın. Masa tuzundan biraz daha az sodyum olan koşer veya deniz tuzu yapışır; Eğer ikincisini kullanırsanız, kesinlikle bu tarifte kullandığınız miktarı azaltmak isteyeceksiniz.
Düzenlendi ve Miri Rotkovitz tarafından güncellendi
Ne İhtiyacınız Var
- 4 bardak su
- 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- Soyulmuş, kesilmiş ve doğranmış 2 orta boy soğan
- Soyulmuş, kırpılmış ve kaba rendelenmiş 4 adet havuç
- 1 çorba kaşığı şeker
- 2 bardak basmati veya diğer uzun taneli pirinç, durulanır
- 1 çay kaşığı koşer ya da deniz tuzu
Nasıl yapılır
- Suyu bir tencereye veya su ısıtıcısına koyun ve kaynatın.
- Hollandalı bir fırında veya orta-yüksek ısıda büyük bir tencerede, yağı ısıtın. Kıyılmış soğan ekleyin ve pişirin, arada sırada 3 ila 4 dakika karıştırın veya yumuşayana kadar pişirin. Rendelenmiş havuç ekleyin. Aşçı sık sık sote edin, soğan ve havuç her ikisine de kadar sote edin, yaklaşık 5 dakika daha. Şekeri karıştırın.
- Pirinç, tuz ve kaynar su ekleyin. Kapağı kapatın, ısıyı en aza indirin ve 20 ila 25 dakika ya da suyun tamamı emilene kadar pişirin. Tencereyi ısıdan çıkarın.
- Pirinci ilave edin, sonra yaklaşık 5 dakika daha ya da pirinç yumuşayana kadar buğulayın. Tekrar karıştırın ve kapağını çıkarın, böylece pirinç yapışkan olmayacaktır.
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 212 |
Toplam yağ | 8 g |
Doymuş yağ | 1 g |
Doymamış yağ | 5 g |
Kolesterol | 0 mg |
Sodyum | 337 mg |
Karbonhidratlar | 33 g |
Diyet lifi | 3 g |
Protein | 3 g |