Hawaii'de Yerel Gıda Nasıl Bulunur

Hawaii Adaları - Oahu, Kauai, Maui ve Büyük Ada'da harika yerel yiyecekler bulun.

• 14/14

  Hawaii Mevsim Meyveleri ve Sebzeler

  Hawaii büyüme mevsimi tüm yıl boyunca sürer. Her adadaki çeşitli mikro iklimler — yağmurlu kenarlar ve ortada kuru yanlar ve dağlar — domatesler gibi marul ve ısı emen bitkiler gibi serin, gölge seven sebzelerin tüm yıl boyunca nispeten küçük bir coğrafi alanda gelişebileceği anlamına gelir ( diyelim ki bir ada). Adadaki güzel tropik meyveleri de ekledikten sonra lezzetli yerel yemeklerin tadına varacaksınız. Hawaii Sezonluk Ürünü için bu Kılavuz ile ne zaman bekleyeceğinizi öğrenin.

• 14/14

  Hawaii Çiftçi Pazarları

  Adalar çiftçi pazarlarıyla doludur. Hawaii'de çiftçi pazarlarını bulun, bir haftalığına bakkaliye arayan bir lokantansınız ya da son derece olgun bir ananas ihtiyacı olan bir turist. Yerel değilseniz, uyarın: Hawaii'deki çoğu çiftçi pazarı, alışveriş yapanların sıraya girdiği ve en taze marul ve en kokulu olduğunu iddia etmek için hangi noktada koşturacakları için ipin düşmesini veya kapıyı açmasını beklemek için ciddi başlangıç ​​zamanlarına sahiptir. ananas.

• 14/14

  Hawaii Toplum Destekli Tarım

  Hawaiian CSA'ların çoğu, anakaraya (havuç, yeşil fasulye, ıspanak) aşina olan ve zencefil, taro ve her çeşit meyveler gibi tropik ürünlerle birleştirilenler hariç yıllarca daha fazla teklif verebilecekler. Sizin için çalışan bir CSA'yı bulmanın en iyi yolu, çiftçi pazarlarında sormaktır.

• 04/14

  Hawai Luau Gıdalar

  Yöre halkı zaten Hawaii partisi yemekleriyle neyin ne olduğunu biliyor, ancak ziyaretçilerin luau'da ne beklemeleri gerektiğine dair hızlı bir rehbere ihtiyaçları olabilir. Adalara ziyaret edenler için: luaus eğlenceli ve sevecen otel işleri olabilir ama aynı zamanda canlı ve canlı bir yerel gelenek ve onlar da doğum günleri, mezuniyetler, vs. gibi birçok büyük olayın adalarda kutlanıyorlar. Gerçek bir luau'ya davet edilecek kadar şanslıysanız, evet de! Sizi selamlamak için etkileyici miktarda yiyecek ve daha fazla aloha ruhu olacağını tahmin ediyorum.

• 05/14

  Hawaii Mor Tatlı Patates

  Mor patates Hawaii'de yetişir - biraz tatlı, nişasta ile kabarık ve neredeyse mücevher benzeri mor renk - eller aşağı lezzetli. Okinawa tatlı patates olarak da bilinen bu yumrular oldukça besleyicidir. Hindistan cevizi sütü ve biraz da sarımsakla pişirildiğinde (benimki için de biraz zencefil eklemeye devam ediyorum), aklınıza iyi gelebilir.

• 14/14

  Hawaii spesiyaliteleri: muz çiçeği

  Muzların çiçekleri olduğunu bilmiyorlar ve yenilebilirler mi? Bunu Hawaii'deki çiftçi pazarlarında göreceksiniz ki, sadece içerdeki ihale yapraklarını ortaya çıkarmak için sert dış tabakaları soyun, lezzetli olarak salatalara eklenir, çorbalara ilave edilir veya karıştırılmış güllerde kullanılır. Muz çiçekleri hakkında daha fazla bilgiyi buradan edinebilirsiniz .

• 07/14

  Hawaii spesiyaliteleri: balık sandviç

  Bir hamburger gibi bir topuzun içine sıkışmış bir ızgara balık parçası, lezzetli balıklı sandviçlerin Hawaii'de ne kadar olduğunu anlatmaya başlamaz. Sahip olduğum en iyisi, bir balık pazarının yanındaki ... bir tarpın altına park edilmiş bir kasıtsız öğle yemeği kamyonuydu.

• 08/14

  Hawaii Özellikleri: Haupia

  Haupia, Knox blokları Jello tatlıları ve kremsi bir puding arasındaki bir haçtır - hepsi bir zamanlar tanıdık ve başka hiçbir şeye benzemeyen çılgın hindistan cevizi aromasıyla. Bu tatlı ve büyük küçük olaylarda sunulan yerel bir elyaftır.

• 14/14

  Hawaii Özellikleri: Huli Huli

  Huli huli bir turşu ve bir pişirme yöntemidir. Huli huli yapmanın asıl yolu, iki ızgarayı birbiriyle yüzleşmek için ("huli" Hawaii "de" dönüş "anlamına gelir) içerir, fakat çoğu versiyon bir rotisserie veya sadece bir ızgara üzerinde yapılır, ancak canlı bir yangın her zaman denklemin bir parçasıdır . Marinada teriyaki bir riff ( burada huli huli için tarifi almak) ve tavuk ile özellikle iyi çalışır ( burada Huli Huli tavuk tarifi olsun), ama domuz eti - özellikle kaburga - ile lezzetli.

• 14/14

  Hawaii Özellikleri: Cascaron

  Mochi'den yapılan bu börek, tatlı pirinci dövmekten yapılan bir hamur, dışarıda gevrek olana kadar kızartılmış ve şekere batırılmış olan iç kısımda inanılmaz derecede çiğneme ve dişler vardır. Plaka öğle yemeği satıcılarına ve Hawaii pazarlarına bakın.

• 14/14

  Hawaii spesiyaliteleri: Ohi'a 'ai (dağ elma)

  Ohi'a 'ai, Hawaii adalarının nemli alanlarında yetişen parlak, parlak kırmızı meyvelerdir. Bunlar, armut gibi dikkat çekici bir tat ve dokuya sahiptir ve genellikle taze yenir. Onları çiftçi pazarlarında ve çiftlik standlarında bulun. İnce, narin ciltlere sahip olduklarını ve bu nedenle yumuşak kullanım gerektirdiklerini unutmayın.

• 12/14

  Hawai Çikolata

  Çikolatanın yapıldığı kakao bitkileri tropiktir. Böylece Hawaii, kakao yetiştirebilecek ve gerçekten yerel çikolatayı bulabilen tek devlettir. Kakao çekirdeği işlenmek üzere anakaraya gönderilirdi, ama fasulyeyle başlayan, onları kızarttıran ve onları Malie Kai Chocolates ve Orijinal Hawaiian Çikolata Fabrikası gibi lezzetli çikolataya dönüştüren çikolata yapımcıları adalara çıkıyor.

• 14/14

  Hawaii Yerel Gıdalar Etkinlikleri

  Hawaii'nin yerel yiyeceklerini içeren bir etkinlik yürütüyor musunuz?

  En sevdiğim Hawaii mahsullerinden birine sahip olan bir etkinlik, her kasım ayında düzenlenen Kona Coffee Cultural Festiva l'dir.

• 14/14

  Hawaii Yerel Gıdalar Kaynakları

  Your Table, Adalarda tarifleri, kaynakları ve yerel yiyeceklerin hikayelerini içerir.

  Maui Nui (Maui, Moloka'i ve Lāna'i adaları) mutfağını, tarım tarihini ve ag-turizm tekliflerini vurgulamak için 2005 yılında Malama'yı (Maui'yi korumak için) başlattı. Turizm sonrasında tarım, Maui Nui'nin en önemli endüstrisidir. Yerel olarak, yerel olarak yetiştirilen ürünleri (kahve gibi) ve Maui tarihinde tarımın önemini belirten lokantalara odaklanır.