Buffalo kanatları için hangi sos kullanılmalıdır?
Kanatlı Güvenliği
Kümes hayvanları, gıda kaynaklı hastalıkları önlemek için çok dikkatli bir şekilde hareket etmeyi gerektiren etlerden biridir. Satın aldığınız iki gün içinde taze kümes hayvanları kullanın veya hemen dondurun. Kümes hayvanlarını buzdolabında veya mikrodalgada çözün, asla tezgahta bırakmayın. Kullanmadan önce tüm kümes hayvanları yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın.
Tehlikeli mikropların çoğunu taşıyan cilt. Evye ve kesme tahtaları da dahil olmak üzere kümes hayvanlarıyla temas eden tüm yüzeyleri iyice yıkadığınızdan emin olun.
Ellerinizi ve / veya kullanılan mutfak eşyalarını yıkayarak kümes hayvanları ile uğraştıktan sonra diğer gıdalara dokunmayın. Artıkları hemen soğutun ve oda sıcaklığında 45 dakikadan fazla bekletmeyin.
Buffalo Tavuk Kanatları Pişirme İpuçları
Buffalo tarzı kanatları hazırlamak için kullanılan standart yöntem, bunları derinlemesine kızartmak ve daha sonra erimiş tereyağı ve sıvı sıcak sos karışımı içine daldırmaktır. Kullanılan özel kırmızı biber sosu , kanat fanlar tarafından sıcak bir şekilde tartışılan bir sorundur. Bazıları Durkee'yi (eski adıyla Frank's Louisiana Acı Sosu) tercih ediyor, ama diğerleri de Crystal tarafından yemin ediyor. Bu sıcak sosların ikisi de çoğu markette mevcuttur.
Otantik olmak için, sıcak kanatlarınıza taze, gevrek kereviz ve mavi peynir sosu ile eşlik etmelisiniz , bunların her ikisi de sıcak kanatların ısısını hafifletmeye yardımcı oluyor.
Tavuk kanatları depolama
Büyüklüğüne bağlı olarak, pound başına yaklaşık beş kanat planlayın. Kişi başı dört ila altı kanat yeterli bir hizmet vermektedir.
Drummett'lerin çift kemik ekleminden daha uzun süreceğini ve buna göre plan yapacağını unutmayın. Ham kanatlar dokuz aya kadar dondurulabilir. Pişmiş kanatlar bir aya kadar dondurulabilir.
Buffalo tarzı tavuk kanatları
• Orijinal Buffalo Kanatları I
• Motor Revizyonlu Tavuk Kanatları (Fırında)
Diğer Tavuk Kanat Tarifler
• Fırında Bal Hardal Sarımsak Davul
• Mangalda Tex-Mex Kanatları
• Temel Tavuklu Giblet Sos
• kanatlı tavuk suyu
• Tavuk Kanatları Pacifica
• Giblet Sos
• Izgara Satay Tavuk Kanatları
• Limonata Tavuk Kanatları
• Margarita Kanatları
• Kavrulmuş Baharatlı Kayısı Kanatları
• Teriyaki Tavuk Kanatları
• Çin Tavuk Kanatları
• Barbekü Soslu Crockpot Tavuk Kanatları