Bu pina colada kek tarifi, ananas ve hindistancevizi ile yapılan zengin, tatlı, lezzetli bir pastadır. Hindistan cevizli krema ve şekerli yoğunlaştırılmış süt dolgusu, pişmiş kek üzerine sarı bir kek karışımından dökülür ve daha sonra ezilmiş ananas üstte yayılır.
Tepesi, çırpılmış tepesi ve kıyılmış hindistancevizi karışımıdır.
Bu kolay tropikal pastayı paylaştığınız için Janet'e teşekkürler!
Ne İhtiyacınız Var
- 1 kutu sarı kek karışımı (pakete göre artı yağ, yumurta vb.)
- 1 Coco Lopez veya benzeri, yaklaşık 15 gram olabilir
- 1 kutu (14 ons) şekerli yoğunlaştırılmış süt
- 2 kutu (her biri 8 ons) süzülmüş ezilmiş ananas
- 1 büyük küvet (16 ons) dondurulmuş tepesi, çözdürülmüş
- 1 1/2 bardak rendelenmiş hindistan cevizi
- 1 su bardağı kıyılmış ceviz
Nasıl yapılır
- 9x13 inçlik bir pişirme kabında karışımın yönüne göre pişirin.
- Kek pişirirken, hindistan cevizi sütü ve yoğunlaştırılmış sütü iyice karıştırın.
- Kek bittiğinde, tahta bir kaşık sapının ucunu alın ve tüm kekin üzerine delikler açın.
- Hindistan cevizi ve yoğunlaştırılmış süt karışımını deliklere ve kekin üzerine dökün.
- Bir elek bir kasenin üzerine yerleştirin ve ananas iyice süzün.
- Boşaltılmış ezilmiş ananasın üzerine ayrılmış sıvı ile birlikte kek üzerine serpilir.
- Pastayı soğumaya bırakın ve sonra hindistancevizi karıştırın ve birlikte çırpın ve kekin üzerine serpiştirin; doğranmış cevizleri serpin.
- Servis yapmadan önce soğuyana kadar soğutun.
- Soğutucu artıkları.
Varyasyonlar
- Donmuş çözülmüş çırpılmış çırpmayı, paket yönergelerini takip ederek hazırlanmış olan 2 adet Rüya Kırma zarfı ile değiştirin.
Bunları da beğenebilirsin
Ananas Hindistan Cevizi Tepesi ile Tropikal Bundt Kek
Pina Colada Kek Tarif (Tüp Kek Pan)