Bagaj kapağı ve Super Bowl partilerinde popüler olan bira bratları yıl boyunca iyi durumda. Bu hızlı ve lezzetli yemeği yapmak için sadece dört basit malzemeye ihtiyacınız olduğuna inanmak zor. Ne kadar kolay olduğunu anladıktan sonra, bira etlerinizi tekrar et sayacında almayacaksınız.
Bira bratlarına gerçekten bir sır yok, sadece sosisleri bira azaltmada pişirmeyi bitireceksin. Aileniz gerçekten soğanları seviyorsa, iki yerine bir tane kullanın. Sosis için çok fazla soğan diliminin olması neredeyse imkansız.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 çay kaşığı
- zeytinyağı (veya tereyağı, bölünmüş)
- 6 sosis
- 1 büyük
- tatlı soğan (1/4 inç halkalar halinde dilimlenmiş)
- 6 ons bira
Nasıl yapılır
- Büyük bir Hollanda fırında, 1 çay kaşığı zeytinyağı veya tereyağı ısıtın.
- Sosisleri kahverengi altın rengi olana kadar kahverengileştirin. Sosisleri delmeyin ya da kururlar. Bir tepside çıkarın.
- Damlacıklara, kalan çay kaşığı zeytinyağı ya da tereyağı ve tatlı soğan halkalarını ekleyin. Onları yağ ile kaplamak için soğanı atın. Aşçı, genellikle soğanlar kaynayana kadar ve altın renginde fakat kahverengi değilken karıştırın.
- Sosisleri soğana verin ve birayı ekleyin. Orta ateşte pişirin, bira bir şurup (yaklaşık 12 ila 15 dakika) pişene kadar ortada dönün.
- Sosisleri soğanlı çörekler veya bir antre olarak servis edilebilir.
İpuçları ve Çeşitlemeler
Kendinizi sosisle sınırlamayın. Bu yöntem, sosisli sandviç , İtalyan sosisi, knockwurst veya hemen hemen herhangi bir bağlantı sosisiyle harika çalışır.
Bu tarifler ocakta çok kolay olsa da, dökme demirde de bir ızgara üzerinde çalışabilir. Bagaj kapağınız için başka bir seçenek, velileri zamanın ötesine hazırlamaktır, daha sonra onları ızgarada tekrar imzalayarak ızgara imzasını atmaktır.
İstediğiniz herhangi bir birayı kullanabilirsiniz. Karanlık bir bira, sosisleri daha zengin bir tat verir, ancak standart bir ticari lager, gayet iyi çalışır. Sadece yarım bir şişeye ihtiyaç duyduğunuz veya yaptığınız her altı velet için yapabildiğiniz için, bu sizin içmeniz için fazlalığı bırakır. Devam edin, en sevdiğiniz birayı en iyi şekilde seçin ve yemek yaparken soğuk bir yemeğin tadını çıkarın.