Ispanak, beyaz peynir ve Kalamata zeytinleri birbirine aittir! Bu sağlıklı, doyurucu ve sağlıklı kahvaltı paketinde leziz yemekler!
Kocam ve ben Yunanistan'da balayı zaman zaman Kalamata zeytin ve beyaz peynir ile yumurta yemeyi sevdi! Taze çırpılmış yumurtalar ile bir araya getirilen peynirli, tuzlu, garnitür çok lezzetli! Ispanak biraz yeşil ekliyor ve sağlıklı bir yumruk atıyor çünkü demir zengini!
Bu sargı bir hafta içi sabahları birlikte çırpmak için süper kolaydır. Bunları hafta sonlarında da bir demet yapabilir, ardından sarın ve dondurun ! Mikrodalga veya tost makinesi fırında tekrar ısıtılabilirler. Sadece daha fazla yumurta karıştırın ve elinizde bol ekmeğiniz var! Yumurta akı da ikame edilebilir. Bütün yumurtaların veya yumurta akılarınızın sizin için daha iyi olup olmadığı konusunda her zaman bir tartışma var! Yumurtaların besinlerini almak için bütün yumurtalara gidiyorum, ama her iki şekilde de bir ton protein alıyor!
Ne İhtiyacınız Var
- 2 yumurta
- 1/2 bardak taze ıspanak (yaklaşık olarak doğranmış)
- 4 Kalamata zeytin (doğranmış)
- 1/4 bardak beyaz peynir (ufalanmış)
- 1 1/2 çorba kaşığı tereyağı (doğranmış)
- 1 tortilla (beyaz veya tam buğday)
- tatmak için biber ve tuz
Nasıl yapılır
- Küçük sote tavayı orta ateşe ısıtın. Tavaya bir yemek kaşığı tereyağı 1/2 ekleyin. Tereyağını eritin ve tavada kızartın.
- Yumurtaları küçük bir kasede karıştırın. Tereyağı parçaları ve tuz ve karabiber eklenir. Yumurta karışımını tavaya ekleyin. Yumurtaların bir an için pişmesine izin verin ve ardından çiğ yumurtanın tavada pişirmesine izin vermek için hafifçe bir spatula ile itin. Yumurtalar pişirilmeden hemen önce ıspanak ekleyin ve ıspanak ve yumurta pişene kadar birleştirin.
- Yumurtaları ısıdan çıkarın ve tortilla üzerine koyun. Beyaz peynirler ve doğranmış Kalamata zeytinleri ile yumurtalarınızı toplayın.
- Birlikte sarın ve servis yapın! Dondurulmuş ve tekrar ısıtılmış olabilir!
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1690 |
| Toplam yağ | 70 g |
| Doymuş yağ | 32 g |
| Doymamış yağ | 19 g |
| Kolesterol | 496 mg |
| Sodyum | 3,966 mg |
| Karbonhidratlar | 206 g |
| Diyet lifi | 16 g |
| Protein | 55 g |