Büyük bir kalabalık için mükemmel bir meze mi ihtiyacınız var? Hiçbir şey kremalı ıspanak ve enginar sosu büyük bir kase yener. Özellikle bir parti ya da spor oyunu gecesinde! Her zaman bir vuruştur ve daima ortadan kaybolan ilk şeydir.
Bu tarif ıspanak ve enginarla doludur ve kremsi bir sos ile çevrilidir. Sarımsak ve birkaç çeşit peynirle yapılan bu yemek, soba üstünde kolayca yapılabilir veya koymak ve unutmak istiyorsanız crockpot'a atılabilir.
Bazı güzel kızarmış baget mermi, tortilla cips veya kraker ile servis yapın. Taze ve gevrek hamuru ile bile servis edilebilir . Bu tamamen sağlıklı yapar, değil mi?
Bu tarif, ekşi krema ve krem peyniri daha az yağlı versiyonlarla değiştirerek ve mayonezini (sadece ekşi krema ile değiştirin) kaldırarak düşük kalorili yapılabilir. Sağlık faktörünü arttırmak isterseniz, dondurulmuş ıspanakla birlikte kıyılmış, dondurulmuş lahana ekleyebilirsiniz.
Her iki şekilde de, sağlıklı ya da yozlaştığınız takdirde, partinizin merkezi olacağından emin olabilirsiniz!
Ne İhtiyacınız Var
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 orta boy soğan (doğranmış)
- 3 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 (10 ons) paket dondurulmuş ıspanak (kısmen çözülmüş, hala donmuşsa tamam)
- 14 ons donmuş enginar (kısmen çözülmüş ve kabaca doğranmış; konserve enginarları kullanabilir)
- 1 (8 ons) paket krem peynir
- 1/2 su bardağı ekşi krema
- 1/4 bardak mayonez
- 1/4 fincan kaşar peyniri
- 1 bardak parmesan peyniri (rendelenmiş)
- 1/2 fincan Panko ekmek kırıntısı
- Tatmak için biber ve tuz)
Nasıl yapılır
- Fırını 350 F'ye ısıtın.
- Orta ateşte orta boy bir tencerede zeytinyağı ısıtın. Doğranmış soğan ve kıyılmış sarımsak ekleyin ve sıcağı alçalın. Soğanlar yumuşayana kadar soteleyin, kokulu ve yaklaşık 5 ila 10 dakika.
- Ispanak ve enginarları tencereye ekleyin ve ısınana kadar karıştırın. Ispanak güzel yeşil rengini kaybetmemek için fazla pişmemeye dikkat edin.
- Krem peynir, ekşi krema ve mayonez ekleyin. Ispanak ve enginarın içine tamamen dahil olana kadar karıştırın.
- Kaşar peyniri ve 3/4 bardak parmesan peyniri içinde hafifçe katlayın ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Ispanak ve enginar sosu yağlanmış bir güveç tabağına ekleyin. Panko'yu kalan parmesan peyniri ile doldurun ve daldırma üzerine eşit olarak serpin. Bu noktada, zamanın önünde yapıyorsanız, dalığı soğutabilirsiniz.
- Fırında pişirmeye hazır olduğunuzda, fırına daldırma yapın ve yaklaşık 20 dakika ya da sıcak ve kabarcıklı hale gelinceye kadar pişirin. Daha önce buzdolabını soğutmuşsanız fırında pişirilen süre daha uzun olacaktır.
- Kızarmış baget dilimleri veya tortilla cips ile servis yapın!
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 269 |
| Toplam yağ | 20 g |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 45 mg |
| Sodyum | 430 mg |
| Karbonhidratlar | 15 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 10 g |