Bal hardal sosunun hafif ve keskin lezzeti, levrek filetolarının tütsü aromasını tamamlar.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 pound / 680 g
- levrek filetosu, yaklaşık 1 - 1 1/2 inç kalınlığında
- 1/4 bardak / 60 mL beyaz yemeklik şarap
- 2 yemek kaşığı / 30 mL
- Dijon hardalı
- 2 yemek kaşığı / 30 mL sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı / 30 mL bal
- 1/2 limon suyu
- 1/2 çay kaşığı / 2,5 mL Worcestershire sosu
- 1/2 çay kaşığı / 2,5 mL deniz tuzu
Nasıl yapılır
- Büyük bir karıştırma kabında balık hariç tüm malzemeleri birleştirin. Çok iyi kapandığından emin olarak, levrek ekleyin.
- Yüksek ısı için ön ısıtma ızgarası.
- Balıkları denizden çıkartın.
- Balıkları ızgaraya yerleştirin. Bataklığı balıkların üzerine sürün ve 5-7 dakika pişirin.
- Balıkları ters çevirin ve turşusu uygulayın ve 5-7 dakika kadar ya da balık bir çatalla kolayca yuvarlanana kadar pişirin.
- Bittiğinde, ısıdan çıkarın ve servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 276 |
| Toplam yağ | 10 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 70 mg |
| Sodyum | 502 mg |
| Karbonhidratlar | 10 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 32 g |