Jambon Tarif ile Yavaş Tencere Bebek Lima Fasulye

Bu jambon, soğan ve baharat ile kolay, basit bir lima fasulye tarifi. Bir lima fasulyesi hayranı olmasanız bile, bu yemeği sevdiğinizden emin olabilirsiniz.

Tereyağ fasulyesi olarak da bilinen kurutulmuş lima fasulyesi, pişirildikten sonra ihale ve krema haline gelir ve konserve daha lezzetlidir. Ayrıca, 1 pound kuru fasulye, yaklaşık üç ila dört (15 ons) teneke yapar. Böylece bütçede de çok daha kolay.

Bazı insanlar yavaş pişiricilerde fasülyede sorun yaşıyor, bu yüzden fasülyenin ihale edilmesinden sonra tuzlu baharatlar ekleniyor. Eğer düzenli olarak fasulyeleri tuzla pişirirseniz ve sıkıntı yaşarsanız, devam edin ve tüm malzemeleri tencereye ekleyin.

Gerçek bir Güney yemeği için, lima fasulyesine taze pişmiş mısır ekmeği (tercihen şekersiz) ile birlikte sunulan salata veya pişmiş yeşillikler servis edilir. Makarna, peynir , patates ve mısır da bu lima fasulyesi ile iyi gider.

Lima fasulyesi bir gecede ıslatılmalıdır, dolayısıyla buna göre planlayın.

Ne İhtiyacınız Var

• 1 kiloluk kurutulmuş bebek lima fasulyesi
• Islatma için 2 litre su
• 2 orta boy soğan, iri doğranmış
• İstenildiği gibi 1 adet etli jambon ve arpacık doğranmış jambon (aşağıdaki nota bakınız)
• Kaplamak için 3 ila 4 bardak su
• 1 çay kaşığı
• Cajun veya Creole baharat karışımı
• 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• Dash cayenne biber
• Tuz, tadı

Nasıl yapılır

1. Lima fasulyelerini gece boyunca yaklaşık 2 litre suya batırın.
2. Yavaş pişiricinin içindeki lima fasülyelerini boşaltın ve koyun. Kıyılmış soğanları karıştırın ve jambon kemiğini ekleyin. Sadece fasulyeleri kaplamak için 3 ila 4 bardak taze su ekleyin.
3. 2 1/2 ila 3 saat arasında ya da lima fasulyesi yumuşayıncaya kadar fasulyeyi YÜKSEK bir kaba koyun ve pişirin.
4. Ekstra doğranmış jambon, Cajun veya Creole baharat ve siyah ve kırmızı biber ekleyin. Gerekirse, tadın ve tuz ekleyin. 4 saat ya da fasulyeler çok hassas olana kadar DÜŞÜK kaplayın ve pişirin .

Not: Bir jambon kemiği yerine, jambon hocks veya füme domuz pirzola kullanın veya tuz domuz ya da domuz pastırması ekleyin.

Ayrıca Sende Olabilir

• Domuz ve Tavuk Tarif Kolay Brunswick Stew
• Marine edilmiş Üç Fasulye Salatası Tarifi
• Bamya, Lima Fasulye ve Mısır Tarifli Taze Succotash
• Andouille Sosis Tarif ile Benekli Tereyağlı Fasulye

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	123
Toplam yağ	1 g
Doymuş yağ	0 g
Doymamış yağ	0 g
Kolesterol	2 mg
Sodyum	88 mg
Karbonhidratlar	22 g
Diyet lifi	6 g
Protein	8 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)