Kalan Yoğurt Kullanmanın Lezzetli, Yaratıcı Yolları
Kendi başına çok yoğurt yemem ama sık sık pişerim. İstediğim kadar kolay olmayan bütün sütlü yoğurdu tercih ederim. Dükkanlarımdaki sütlü içeceklerde bulunan yoğurtların neredeyse tamamı, a) aromalı; b) Düşük veya yağsız veya her ikisi de. Bu demek oluyor ki, bir dörtte bir parça satın aldım. Neyse ki, kötü gitmeden önce onu kullanmanın birçok yolunu keşfettim. Soslar ve salata sosları, marinades ve bisküviler bunun için harika kullanım alanlarıdır. Tamamen bu artık yoğurdun diğer yarısını kullanmaya yardımcı olacak bu lezzetli yemek tarifleri göz atın.
Not:
Yunan tarzı yoğurt hayranı iseniz, düzenli bütün süt yoğurt satın alarak ve para biriktirerek para tasarrufu yapabilirsiniz - bu daha pahalı Yunan yoğurt var. Yoğurtunuzu tülbentle kaplı bir elek (veya bir sepet tarzı kahve filtresi) içine koyun ve ne kadar kalın olmasını istediğinize bağlı olarak 20 dakikadan birkaç saate kadar buzdolabında saklayın. Bu kadar!
01/03
Salata sosları
John Foxx / Stockbyte / Getty Images Yoğurt, tek başına ya da Türk havuç salatası olarak ya da lahana salatası ya da patates salatası mayonez ile birlikte, salata soslarında doğaldır. Ton balıklı salatada ton balığı eriyiğindeyim, asitliği zengin ton balığı ve peynir için iyi bir eşleşme. Ve atıştırmalı yeşillikler için lezzetli bir kremalı bitki ve sarımsaklı salata sosu için temel oluşturur.
02/03
Kızarmış Gıdalar Kaplama
Studio OMG Kriti / Moment Açık / Getty Images Kızartılacak yiyecekleri üç aşamalı bir şekilde parçalamak için kullanmanın bir yöntemi, önce un, sonra yumurtada ve son olarak ekmek kırıntıları veya daha fazla unda gıda kaplamasını içerir. İkinci aşamada yumurtalara yoğurt eklenmesi sadece yumurtaları kalınlaştırmakla kalmaz, aynı zamanda sarısını ve beyazı karıştırmayı kolaylaştırır, bu da daldırma için daha homojen bir karışım sağlar. Yumurtaya dalmayı gerektirecek bir tarifiniz olduğunda, karışıma biraz yoğurt ilave etmeyi deneyin. Sonuçların iyileşeceğini garanti ederim.
03/03
Pişmiş ürünler
Dave Scantland Tereyağı, fırınlanmış ürünlerde daha yaygın olmasına rağmen yoğurt, bisküvi, çörekler veya keklere harika bir katkı sağlar. Çünkü genellikle yoğurtum var ve nadiren ayranım var, her türlü pişirme reçetesiyle değiştirdim.