Yeşil fasulye mükemmellik için pişirin
Buharlama, güzel yeşil renklerini korumak ve besin değerini korumak için yeşil fasulye pişirmenin harika bir yoludur. Yeşil fasulyeleri buharlamak için üç yol vardır: mikrodalgada, vapur sepetinde ve ocakta bir tavada. Her üç durumda da, çekirdekler , buharın sıcaklığı ile kaynar sudan pişirilmektedir. Nemli ve nispeten yumuşak olan ısı, fasulyeleri dengeli bir şekilde pişirir ve doyurucu dokularını yumuşatırken, etkileyici K vitaminleri (aynı zamanda C vitamini, A vitamini, potasyum, folat ve demir) etkilerini korur.
Mikrodalgada Buharlama
Bir mikrodalgada yeşil fasulye buharda pişirmek kesinlikle hızlı ve uygundur. Yine de, bir mikrodalgada sebzeleri kesin ve eşit bir seviyeye kadar ısıtmak daha zordur ve mikrodalgada buharda pişirilen fasulye, ne kadar sıvı kullandığınıza ve mikrodalga gücünüzün ne kadar güçlü olduğuna bağlı olarak bir miktar tahliye veya kurutma gerektirebilir.
Kesilmiş ve temizlenmiş yeşil fasülyeleri geniş bir kapta, dökülmüş bir çorba kaşığı veya suyla birlikte suyla doldurun (taze yıkanmış yeşil çekirdekler suyla sarılarak kullanılabilir). Mikrodalga güvenli bir kapak veya plaka ile fasulye kaplayın (mikrodalgada plastik sargılardan kaçının) ve 1 dakika boyunca yüksek güçte pişirin. Bağış testi yapın ve fasülye sevdiğinize kadar 15 saniyelik aralıklarla tekrarlayın.
Buharlı Sepet içinde Buharlama
Bu, bir tencereye sığacak olan bir vapur sepeti veya insert kullanarak klasik buharlama yöntemidir.
Vapur sepetinizin veya ek parçanın sığabileceği bir kabın dibinde kaynatmak için bir inç su alın.
Treamer sepetine kırpılmış ve temizlenmiş yeşil fasülyeleri koyun, kaynar su, örtü ve buharın üzerine yerleştirin, ısırılana kadar 3 ila 5 dakika (yeşil fasülyelerinizi ne kadar gevrek veya hassas hale getirdiğinize bağlı olarak).
Bir tavada buğulama
Bu, yeşil fasülyeleri buğulamak için kullanabileceğiniz bir yöntem olabilir. Minimum ekipman kullanır ve eşit olarak pişirilmiş, canlı, lezzetli yeşil fasülyelerle sonuçlanır.
Büyük bir tavada veya sote tavada kaynatmak için bir 1/2 1/2 tuzlu su getirin. Kırpılmış ve temizlenmiş yeşil fasülyeler ekleyin, kaplayın ve çekirdekler ısırıncaya ve su buharlaşıncaya kadar 3 ila 5 dakika pişirin (pişen yeşil fasulyelerinizin nasıl gevelendiğine bağlı olarak).
Tarifler içinde Buharda Yeşil Fasulye
Yeşil fasulye buğulama için favori bir yönteme sahip olmak size bu sebze içeren bazı ilginç ve lezzetli yemekler yaratmaya bir adım daha yaklaştıracaktır. Marine edilmiş yeşil fasulye salatası , yeşil fasulye kırmızı soğan salatası ve nane jalapeño yeşil fasülyesi gibi birkaç basit salata bir hayli hazırdır ve yemek pişirmek veya piknik yapmak için ideal yemeklerdir.
Bir güveç için daha sağlıklı bir garnitür veya taban mı arıyorsunuz? Amerikan klasik, yeşil fasulye amandir ve domates ve mozzarella peyniri ile lezzetli yeşil fasulye güveç , bu gevrek sebze de harika kullanımları vardır!