Bu quinoa güveç tarifi, peynirli bir tadı seven ve proteinlerini alması gereken vejetaryen ve vegan çocuklar (ve yetişkinler!) Için mükemmeldir. Quinoa ve ıspanakla dolu bu geleneksel geleneksel yemekler ve güney tarzı fırında makarna ve peynirli güveçte sağlıklı bir dokunuş.
Eğer glutensiz olmak için bu tarife ihtiyacınız varsa, diğer unların hepsi buğday ve glutensiz olduğundan, unun yerine mısır nişastası veya glütensiz un kullanın.
Quinoa ile yemek pişirmeyi sever misin? Biliyorum! Eğer quiona'yı seviyorsanız, dışarı çıkıp kaniwa , darı ve teff gibi diğer bütün tahılları denemek isteyebilirsiniz ! Bunlar gibi tam tahıllar çok yönlüdür ve eğer toplu olarak satın alırsanız, bir pazarlık demektir! Ve elbette, alışverişi toplu halde seviyorum! Quinoa'yı zaten seviyorsanız, denemeniz gereken daha sağlıklı kepekli tahıllar .
Ayrıca bakınız: Daha yüksek proteinli vejetaryen yemekler
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 bardak quinoa
- Quinoa yemek pişirmek için 4 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı. zeytin yağı
- 1 yemek kaşığı. un
- 1/3 fincan soya sütü
- 1/4 bardak vegan peyniri (rendelenmiş; veya
- beslenme mayası )
- 1/2 çay kaşığı. sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı. soğan tozu
- 1/2 çay kaşığı. tuz (deniz tuzu veya kosher tuzu kullanın)
- 1 torba taze ıspanak
- 2/3 bardak vegan ekmek kırıntıları (İtalyan terbiyeli veya normal ekmek kırıntıları artı 2 çorba kaşığı İtalyan baharatı)
- 2 yemek kaşığı.
- vegan margarin
- 2 yemek kaşığı. vegan parmesan peyniri yerine (veya besin mayası)
- Tadı tuz
- Karabiber tadı
Nasıl yapılır
- Yuvarlanan bir kaynatıcıya 4 bardak su getirin ve kinoa ekleyin. Aşçı, yaklaşık 12 dakika boyunca kısmen kapalı ya da quinoa pişirilip kabarık oluncaya kadar pişirilir.
- Bu arada, bir 9x12 pişirme çanağı hafifçe yağlayın ve ön ısıtma fırını 375 derece F'ye getirin.
- Ayrı küçük bir tavada, zeytinyağını orta ateşte ısıtın ve un ekleyerek bir macun oluşturarak karıştırın. Bir kez yapıştırın, birleştirmek için karıştırma, karıştırın, soya, tuz, sarımsak tozu ve soğan tozu ekleyin. Karışım kalınlaşmaya başlayacaktır. Vegan peyniri veya besin mayası ve ıspanak ekleyin ve iyice birleştirin. Sadece vegan peyniri eriyene kadar ısıtın ve ıspanak sadece solmaya başlıyor.
- Quinoa karıştırın, sonra hazırlanan güveç çanağına eşit olarak yayılır.
- Eritilmiş vegan margarini, ekmek kırıntılarını ve 1 çorba kaşığı besin mayası veya vegan Parmesan'ı birleştirin. İstediğinizi tatmak için, kinoa ve mevsiminin üzerine bu ekstra tuzu ve biberi ekleyerek hazırlayın.
- 20 dakika pişirin. Fırını 450 dereceye kadar F çevirin ve ekmek kırıntıları hafifçe kırılana kadar 10 ila 15 dakika daha pişirin.
- Fırından çıkarın ve kesmeden ve servis yapmadan önce en az 5 dakika soğumaya bırakın.
Ayrıca bakınız: Quinoa nedir? Quinoa yemek pişirme ipuçları
Denemek için daha sağlıklı vejetaryen quinoa tarifleri:
- Domates sosunda kolay quinoa
- Quinoa salatası yapmak için 7 yaratıcı yolu
- Daha fazla quinoa tarifleri
Daha kolay vejetaryen fırında güveç tarifleri: