Sezonda Missouri'de Ne Var?
Uzun ve gururlu bir çiftçilik geleneği, Missouri yemeğinin gerçekten çok iyi olabileceği anlamına geliyor. Küçük organik çiftliklerin sayısının artması, insancıl olarak yetiştirilen çiftlik hayvanlarını ve diğer yiyecekleri iyi besleyen çiftçiler devletin tamamında bulunur. Hasat ekimine dair çiftçilik gelenekleri de tamamen ortadan kalkmadı, bu yüzden yerel olarak üretilen turşu, reçel ve diğer reçelleri de pazarlarda arayın.
Kesin ürün mevcudiyeti ve hasat süreleri yıldan yıla değişmektedir, ancak bu özet, Missouri'de size en yakın pazarlarda ne zaman arayacağınızı bilmenize yardımcı olacaktır. Ayrıca mevsimlere ( ilkbahar , yaz , sonbahar , kış ) veya bölgeye göre de ürünlere bakabilirsin.
Elma, Temmuz-Ekim arası
Roka, eylül ayından eylül ayına kadar
Kuşkonmaz, Nisan ile Haziran arası
Fesleğen, Temmuz-Eylül
Pancar, Ekim ile Mayıs
Böğürtlen, ağustosa ağustos
Yaban mersini, temmuz içine Ağustos
Brokoli, Haziran-Ekim arası
Brüksel lahanası, Ağustos-Kasım
Lahana, Haziran-Kasım arası (yerel hasat hasattan Mart ayına kadar mevcut)
Cantaloupes, Ağustos ve Eylül
Havuçlar, kasım ayından mayıs ayına kadar (kış mevsimi boyunca depolamadan elde edilen yerel hasat)
Karnabahar, ağustos-kasım arası
Kereviz / Kereviz Kök, Ağustos-Ekim
Kereviz, Ağustos-Ekim
Chard, Eylül ile Mayıs
Kiraz, Haziran ve Temmuz
Kişniş, Haziran ile Eylül arası
Mısır, haziran ortasından ağustos ortasına kadar
Salatalık, temmuz ortasından ekim ayına kadar
Patlıcan, temmuz ortasına kadar
Fava fasulyesi, Mayıs
Sarımsak, Ağustos-Kasım arası
GarlicSscapes / Yeşil Sarımsak, Mayıs ve Haziran
Üzüm, Ağustos ve Eylül
Yeşil Fasulye, Temmuz-Eylül
Yeşil Soğan / Scallions, Haziran-Eylül
Yeşiller (çeşitli), Kasım ayına kadar olabilir
Otlar, çeşitli, Mayıs-Ekim
Kale, Haziran'dan Kasım'a
Pırasa, ağustos-ekim
Marul (çeşitli), mayıstan ekime kadar
Kavunlar, Temmuz-Eylül
Moreller , bahar
Mantarlar (ekili), yıl boyunca
Mantarlar (vahşi), sonbaharda ilkbaharda, her yıl muazzam çeşitlilik gösterir.
Soğanlar, ağustos-ekim arasında (yıl boyunca depolamadan elde edilen yerel hasat)
Maydanoz, mayıstan eylüle
Parsnips, nisan ve mayıs aylarında ve ekim ayından kasım ayına kadar (kış mevsimi boyunca depodan elde edilen yerel hasat)
Şeftali, Temmuz ve Ağustos
Armut, Ağustos-Ekim arası
Peass, haziran-ağustos
Biberler (tatlı), hazirandan eylül ayına kadar
Persimmons , Ekim
Erikler ve Piller, Temmuz ve Ağustos
Patates, Temmuz-Kasım arası (yıl boyunca depolamadan elde edilen yerel hasat)
Balkabağı, Eylül-Ekim
Turp, mayıstan ekim ayına kadar
Ahududu, haziran ayına
Ravent, Haziran ile Haziran arası
Eylül-ekim ayları arasında Kabuk Çekirdeği (yıl boyu yerel hasat mevsiminde kurutulmuş)
Ispanak, Ekim ile Mayıs
Squash (yaz), temmuzdan ekime kadar
Squash (kış), ağustostan kasım ayına kadar
Çilek, Haziran ve Temmuz
Domates, Temmuz-Ekim
Şallar, ağustos-kasım arası (yerel hasat hasattan şubeye kadar)
Karpuzlar, Ağustos-Eylül
Kabak, Temmuz-Ekim arası
Kabak çiçekleri, Temmuz ve Ağustos