Eğer evde farklı vejetaryen ve vegan Tayland yemek tarifleri keşfetmek isterseniz, kesinlikle bu basit ve kolay sarı Tayland köri tarifi bir atış vermek isteyeceksiniz. Hindistan cevizi sütü, patates, brokoli, taze zencefil ve bol baharatla yapılır.
Bu basit ev yapımı vegan köri tarifini bu kadar kolay ve hızlı bir şekilde hazırlayan şey, bu tarifin baharatlı ve köri tozuyla renklendirildiği için, bu vejeteryan sarı Thai köründe bir mağazadan satın alınmış veya önceden hazırlanmış köri hamurunun kullanılmasına gerek olmamasıdır. zerdeçal ve acılı sos. Vejeteryan yemek pişirmek veya Tayland yemeği pişirmek için yeniyseniz, bu başlangıç için basit bir reçetedir. Ayrıca hafta içi vejetaryen akşam yemeği fikrini kolaylaştırır. Biraz beyaz pirinç ya da quinoa ile eşleştirin ya da kendiniz için daha da kolaylaştırın ve biraz hazır pilav kullanın ve sadece birkaç dakika içinde masada akşam yemeği yediniz.
Taylandlı sebze körlemelerini seviyorsanız, bu vejetaryen kırmızı körili tofu tarifi ile de deneyebilirsiniz ya da dünya çapında denemek için birkaç vejetaryen köri . Keyfini çıkarın!
Ne İhtiyacınız Var
- 1 fincan
- sebze suyu
- 1 bardak hindistan cevizi sütü
- 1 adet patates, önceden pişirilmiş ve doğranmış
- Önceden pişirilmiş ve dilimlenmiş 2 adet havuç
- 1 bardak brokoli
- 1/2 baş karnabahar, doğranmış
- 1 yemek kaşığı. taze zencefil, rendelenmiş veya kıyılmış
- 1 çay kaşığı. şeker
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
- 1/2 çay kaşığı. Zerdeçal
- 2 çay kaşığı. köri tozu
- 3 çorba kaşığı. acı sos
- 1/3 çay kaşığı. tuz (deniz tuzu veya kosher tuzu kullanın)
Nasıl yapılır
- Önce hindistan cevizi sütü ve sebze suyunu büyük bir tencereye koyun ve hızlı bir şekilde karıştırın. Karışımı yavaş kaynamaya getirin.
- Önceden pişirilmiş veya kalan patatesleri, havuçları, brokoli ve karnabaharı (veya kullandığınız sebzeleri) ekleyin ve karışımın birkaç dakika kaynatmasını sağlayın, bir veya iki kez karıştırın.
- Sonra, zencefil, şeker, sarımsak, zerdeçal, köri tozu, biber sosu ve tuz ekleyin ve iyice birleştirmek için karıştırın.
- Sarı körüğünüzün 3 ila 5 dakika daha orta ateşte ya da sebzeler tamamen yumuşayana kadar pişirmeye devam etmesine izin verin.
- Tadını tatlandırın ve tatlandırın. Biraz daha fazla tuz veya taze limon suyu sıkmak veya servis yapmak için taze doğranmış kişniş ile tamamlayabilirsiniz.
- İstenirse hazırlanan sarı köri pirinci üzerine servis yapın.
Küresel mutfakları keşfetmek isterseniz , dünyanın dört bir yanından gelen vejetaryen tarifleri bu koleksiyona göz atın .
Ayrıca bakınız: Daha sağlıklı vejetaryen tarifler
Beslenme bilgisi:
Kalori: 226; Yağdan Kalori: 136
% Günlük değer:
Toplam Yağ: 15.2g; % 23
Doymuş Yağ: 12.9g; % 64
Trans Yağ: 0.0g
Kolesterol: 0mg; 0%
Sodyum: 721 mg; % 30
Toplam Karbonhidratlar: 20.8g; % 7
Diyet Lifi: 5.1 g; % 21
Protein: 5.5g
A vitamini% 105, C vitamini% 93, Kalsiyum% 6, Demir% 14
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 382 |
| Toplam yağ | 16 g |
| Doymuş yağ | 13 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 645 mg |
| Karbonhidratlar | 56 g |
| Diyet lifi | 11 g |
| Protein | 12 g |