Evde vejetaryen Tayland yemeği yapmak gibi mi? Hızlı ve kolay bir vegan yemeği için mağaza tarafından satın alınan kırmızı köri ezmesi kullanarak bu kolay Taylandlı sebze köri tarifi yapın. Sebzeler sadece bir öneridir, çünkü sadece herhangi bir sebze basit bir Tayland sebze köründe iyi çalışır. Benzer şekilde, tofu sadece bir öneridir. Eğer tofu sevmiyorsanız, kendi favori vejetaryen et yerine başka bir tane için değiştirin ya da hepsini birlikte atlayabilirsiniz. Ancak, eğer tofu sevmediğinizi düşünüyorsanız, işte bu yüzden tofu sevmeyi gerçekten öğrenmelisiniz !
En iyi sonuç için, bu tarifte taze limon suyu kullandığınız, mutlak en iyi lezzet için ve taze tadı ekleyerek, reçetenin satın alındığı köri hamurunu kullanmanız önerilir.
Bu kolay Tayland köri tarifi hem vejetaryen, hem de ve glutensiz olmak için ihtiyacınız varsa, sadece tamari veya Bragg's sıvı aminos gibi glutensiz bir seçenek için soya sosu takas.
Buharda pişirilmiş beyaz pirinç veya başka bir tahıl ile eşleştirilmiş ev yapımı kırmızı köri servis edin. İsterseniz biraz incelebilir ve isterseniz Tay tarzında bir hindistan cevizi köri çorbası olarak servis yapabilirsiniz. Dünyanın dört bir yanından yiyecekler yapmaktan hoşlanıyorsanız ve özellikle vejeteryan körlemelere meraklıysanız , dünyanın dört bir yanından daha fazla vejetaryen köri veya burada daha fazla vegan akşam yemeği fikrine göz atın . Keyfini çıkarın!
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 blok firma veya ekstra firma
- tofu (yaklaşık 8 oz), 1 inç küpler halinde preslenmiş ve doğranmış
- 1 14 oz. hindistan cevizi sütü
- 2 yemek kaşığı. vejetaryen Tay kırmızı köri ezmesi
- 1 çay kaşığı. şeker
- 2 yemek kaşığı. soya sosu (veya glutensiz yiyorsanız glutensiz tamari)
- 1 yemek kaşığı. misket limonu suyu
- 3/4 bardak yeşil bezelye, taze veya dondurulmuş
- Ince dilimlenmiş 1 veya 2 havuç
- 1 fincan yeşil fasulye, kesilmiş ve doğranmış
- 1/2 baş brokoli, doğranmış
- 2 veya 3 küçük Tay chilies (veya tadı), kıyılmış
- 2 yemek kaşığı. doğranmış taze kişniş
Nasıl yapılır
- Çoğu vegan tofu tarifleri gibi, önce tofuya basarsanız bu en iyi tadacaktır. Bu, tofanın eklediğiniz tatlandırıcıların ve baharatların daha fazlasını emmesini sağlar. Bunu nasıl yapacağınızdan emin değil misiniz? Bu kolay adım adım kılavuza bakın: Tofu nasıl basılır. Aceleniz varsa, bu adımı atlayabilirsiniz.
- Sautee tofu biraz yağ ve bir kenara koyun (isteğe bağlı). Aceleniz varsa veya yağınızı azaltmak için tofu'nuzu sote etmemeyi tercih ediyorsanız, bu adımı atlayabilirsiniz.
- Orta ateşte hindistan cevizi sütü, Tay kırmızı köri ezmesi, şeker, soya sosu ve misket limonuyla birlikte çırpın.
- Sebzeler, chilies ve sote tofu ekleyin. Sebzeler pişirilene kadar en az 10-12 dakika pişirin.
- Sadece servis yapmadan önce doğranmış taze kişniş ile süsleyin.
Hizmet önerisi:
Bu kırmızı Tayland körünü kendi başınıza yiyebilir ya da Tayland’da kesinlikle pişirileceği gibi buharda pişirilmiş beyaz pirinçle birleştirebilirsiniz. Ya da, istediğiniz diğer bütün tahıllarla eşleştirin. Henüz quinoa veya kaniwa denemediyseniz, ekstra protein takviyesi için birini deneyin ya da eğer kısa bir süreliğine iseniz, sadece basit kuskus (süper hızlı) veya hazır pirinçle eşleştirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 522 |
| Toplam yağ | 32 g |
| Doymuş yağ | 22 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 718 mg |
| Karbonhidratlar | 46 g |
| Diyet lifi | 15 g |
| Protein | 24 g |