Lezzetli tavuk uylukları, lezzetli bir günlük aile yemeği için ev yapımı barbekü sosuyla pişirilir. Izgara baharatı tavuk baldırlarını lezzetlendirir, sonra da ev yapımı barbekü sosuyla mükemmel bir şekilde pişirilir ve pişirilir. Bir kısma ihtiyacınız varsa, barbekü sosu malzemelerini, favori ticari barbekü sosunuzun yaklaşık 1 1/2 fincanı ile değiştirin.
Tercihen deri olmadan tarifte kemiksiz veya kemiği alınmış tavuk baldırlarını kullanın. Cildinizdeki uylukları kullanırsanız, kabartma yapmadan önce cildi iyice sıkın.
Bu tavuk, fırında patates salatası veya klasik fırında makarna ve peynir ve lahana salatası ile mükemmel bir yemek için servis yapın.
Ilgili Tarif: Gevrek Fırın Kızarmış Tavuk Uyluk veya Bacaklar , Kolay Fırın Mangalda Tavuk
Ne İhtiyacınız Var
- 8 tavuk uyluk
- 1 konteynır ızgara çeşnisi (örneğin bir meze aromalı baharat veya baharatlı tavuk çeşnisi; aşağıya bakınız)
- 2 yemek kaşığı
- sızma zeytinyağı
- 1 fincan
- ketçap
- 3 yemek kaşığı kahverengi şeker (paketlenmiş)
- 1 çorba kaşığı
- Dijon hardalı
- 1 çorba kaşığı elma suyu sirkesi
- 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- 1 diş sarımsak (püresi ve ince kıyılmış)
Nasıl yapılır
- Isı fırını 350 F'ye (180 C / Gaz 4).
- Tavuk uyluklarını ızgara baharatıyla cömertçe serpiştirin.
- Zeytinyağını orta-yüksek sıcaklıkta büyük bir tavada ısıtın. Tavuk baldırını her iki tarafa da esmerleşene kadar sarar; bir fırın tepsisine aktarın. Cildinizi açık bırakırsanız, cilt altın kahverengi ve gevrek olana kadar pişirin.
- Eğer tava fırınlanmışsa, tavuk baldırlarını folyo kaplı bir pişirme kabına aktarın.
- Kalan malzemeleri küçük bir kasede birleştirin. Tavuk baldırının üzerine kaşıkla.
- Tava veya pişirme kabını folyoyla sıkıca kapatın ve 50 ila 60 dakika ya da tavuk yumuşayana kadar pişirin.
4 kişilik.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Hızlı Baharatlı Tavuk Baharatı - 1 tatlı kaşığı öğütülmüş karabiber 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı sarımsak tozu, 1/4 çay kaşığı tuz, 1/8 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber ve öğütülmüş karabiber bir tutam ekleyin.
- Bazı dumanlı lezzetler için, 1 ila 1 çay kaşığı sıvı duman veya dumanlı bir meze çeşnisi ekleyin.
- En sevdiğiniz barbekü sosunda ketçap, kahverengi şeker, hardal, sirke ve Worcestershire sosunu değiştirin. İsterseniz sarımsağı ekleyin ve isterseniz bal, agave nektarı veya kahverengi şekerle tatlandırın.
- Tavuk uyluk ile birlikte tavaya dilimlenmiş soğan ekleyin.
Öneriler
- Bir içecek için buzlu çay mükemmel bir seçimdir ya da yetişkinler. Meyveli beyaz bir zinfandel veya gül, tatlı sos ile iyi gider.
- Patates salatası veya fırınlanmış patates, ızgara veya buğulanmış sebzeler ve lahana salatası, dikkate alınması gereken iyi yan yemeklerdir. Fırında fasulye ve kavrulmuş sebzeler de mangalda et ve kümes hayvanları ile iyi gider.
Bunları da beğenebilirsin
- Yavaş Tencere Tavuk Uyluk, Tex-Mex Tarzı
- Fırın Kızartılmış Biber Jöle Tavuk Uyluk
- Fırında Ranch Tavuk Uyluk (5 Malzemeler!)
- Yavaş Tencere Çekti Tavuk
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 2602 |
| Toplam yağ | 147 g |
| Doymuş yağ | 40 g |
| Doymamış yağ | 61 g |
| Kolesterol | 837 mg |
| Sodyum | 1,473 mg |
| Karbonhidratlar | 40 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 265 g |