Bu kolay tavada bulunan domuz pirzolası, elma şarabı, karamelize edilmiş tatlı soğan ve balzamik sirke ile yapılan hafif şekerli bir sos ile güzelce tatlandırılır.
Karamelize soğanlar yaklaşık 25 ila 30 dakika arası pişirme süresi alırlar, ancak tarifin hazırlanması ve pişirilmesi gerçekten çok kolaydır.
Bu tarif için sostaki tatlı soğanları veya sarı soğanları kullanın.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 orta boy tatlı soğan, yarıya dilimlenmiş, ince dilimlenmiş (veya sarı soğan)
- 4 ila 5 yemek kaşığı zeytinyağı veya bitkisel yağ, bölünmüş
- Gerektiği gibi 1/2 ila 3/4 bardak tavuk suyu
- 1/4 fincan kahverengi şeker, paketlenmiş
- 4 yemek kaşığı balzamik sirke
- 3/4 bardak elma şarabı veya meyve suyu
- Yaklaşık 4/4 inç kalınlığında 4 domuz pirzolası
- tuz ve taze çekilmiş karabiber, tadı
Nasıl yapılır
Büyük bir tavada veya sosu , orta-yüksek sıcaklıkta ısıtın, 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya bitkisel yağ. Dilimlenmiş soğan ekleyin ve sık sık karıştırın, soğanlar yumuşayana ve güzelce kızarıncaya kadar pişirin. Zaman zaman, soğanlar tavaya yapıştıkça, az miktarda tavuk suyu ekleyin. Soğan yumuşak ve açık kahverengi olduğunda, kahverengi şeker, balzamik sirke ve elma suyu ekleyin. Bir kaynamaya getirin ve karışımı azaltmak için 5 dakika pişirin.
Domuz pirzolası tuz ve karabiber serpin. Orta-yüksek ısıda 2 ila 3 yemek kaşığı zeytinyağı ya da bitkisel yağı ısıtın. Domuz pirzolası ekleyin ve her bir tarafta yaklaşık 3 ila 4 dakika veya kahverengiye kadar sarar.
Soğan karışımını tavaya ekleyin. Isıyı orta dereceye düşürün, tavayı kapatın ve 15 dakika pişirin. 5 dakika daha uzun süre veya domuz pirzolaları yumuşayana ve tamamen pişene kadar pişirin ve kaynatın.
Bunları da beğenebilirsin
Skillet domuz pirzolası ve kızarmış kırmızı lahana
Fırın Kavrulmuş Domuz Pirzolası
Balsamik Izgara Domuz Pirzolası
Basit Kızarmış Domuz Pirzolası
Top 20 Domuz Pirzola Tarifleri
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 763 |
| Toplam yağ | 39 g |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 20 g |
| Kolesterol | 134 mg |
| Sodyum | 319 mg |
| Karbonhidratlar | 58 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 44 g |