Kızarmış ıspanak topları, bu hızlı ve basit kızartma tarifinde çok kolay bir araya geliyor. Bu ıspanak topları, spagetti soslu köftelere lezzetli bir alternatif oluşturabilir veya kendilerine lezzetli bir meze olarak servis edilebilir. Köfteler için mükemmel bir alternatif, özellikle de ailede vejetaryenler varsa. Bir parti yapın ve küçük porsiyonlarda dondurun.
Meze olarak, sıcak daldırma ile servis yapın. Çiftlik sosu, marinara sosu veya pizza sosu iyi olabilir ya da salsa veya aioli ile servis edilir.
Parmesan peyniri ile bu fırında ıspanak topları da beğenebilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 su bardağı ıspanak (dondurulmuş, pişirilmiş ve doğranmış; yaklaşık 16 ons dondurulmuş)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş soğan
- 3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- Tutam tuz
- Karabiber
- 2 büyük yumurta, (
- bölünmüş )
- 1 bardak ince kuru
- galeta unu
- 1/8 çay kaşığı hindistan cevizi (veya yenibahar)
- 1/4 bardak su
Nasıl yapılır
- Fırını 200 F'ye ısıtın.
- Bitkisel yağları 360 F'ye ısıtın.
- Pişirilmiş ıspanaktan mümkün olduğunca fazla nem sıkın.
- Kıyılmış ıspanak, eritilmiş tereyağı, tuz, karabiber, 1 iyi dövülmüş yumurta, ekmek kırıntısı, soğan, Parmesan peyniri ve baharatı birleştirin; iyice karıştırın. 10 dakika bekletin, sonra 1 inçlik toplara şekil verin.
- Kalan yumurtayı 1/4 bardak su ile birleştirin; iyice karışana kadar yendi.
- Ispanak topları ince kuru ekmek kırıntısı içinde yuvarlayın, yumurtaya batırın, sonra tekrar ekmek kırıntısı içinde.
- Bitkisel yağları 360 F'ye ısıtın.
- Ispanak toplarını küçük kahvelerde, altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
- Kağıt havlulara boşaltın.
- Bir tavada bir rafa koyun ve kalan ıspanak toplarını kızartırken tavayı ılık fırına koyun.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 195 |
| Toplam yağ | 10 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 163 mg |
| Sodyum | 317 mg |
| Karbonhidratlar | 17 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 11 g |