Kore Tatlı Soya ve Ballı Tavuk için bu reçete basit ve zaman alıcı değil. Bu yüzden, işteyken ya da işten ayrıldıktan sonra boşaltmak için fazla zamanınız yoksa, çocukları toplayın, vs., bu yemek mutlaka denemelisiniz.
Kore yemeklerine aşina değilseniz, korkmayın. Tavukla ilgili en önemli şey, gerçekten uluslararası bir yiyecek olmasıdır. Bu yemeğin size çok aşina olması gerekir, ancak Kore mutfağında geleneksel olarak kullanılan baharat ve soslar eklenir.
Bu tarifle ilgili başka bir şey de, ocakta bir tavada yapılabilmesidir. Aynı zamanda ızgarada, şişlerde ya da yemek salatasındaki proteinde de harika. Yani, daha sağlıklı yiyecekler yemeye çalışıyorsanız, geleneksel, kızarmış ve yağlı Amerikan çeşidinin tavuğu yerine bu tavuğu yiyeceksin, çabalarınızı tamamen bozmaz.
Bu yemeği dört kişilik bir aile için yapıyorsanız, bu tarifi (iki katı veya üç katlamadıkça) bir gece için yeterli olacaktır. Sadece kendiniz için ya da kendiniz ve başka bir kişi için yapıyorsanız, artıklar için yeterli olmalıdır. Tavukları salatadaki protein olarak kullanın ve bir haftaya kadar kendinizi tedavi etmeye yetecek kadar yiyebilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 lira tavuk göğsü, çok ince dövülmüş veya parçalara ayrılmış
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 bardak soya-balla sır
Nasıl yapılır
- Tavuğu soya-bal karışımı ve sarımsakla kaplayın ve en az 20 dakika boyunca marine edin. Karışımı yapmak için soya sosu, şeker, bal ve zeytinyağına ihtiyacınız olacak .
- Marine ettikten sonra, tavuğu koyun ve bir tavaya koyun. Onu ört ve düşük kaynamaya getir.
- Bitene kadar pişirin. Eti en az bir kez çevirdiğinizden emin olun. Bu adım yaklaşık 20 dakika sürmelidir, ancak pişme süresi pişirme yöntemine ve et kesimine bağlı olarak değiştiğinden , tavukların sıcaklığını 165 F'ye ulaştığından emin olmak için kontrol edin.