Bu kolay pasta kreması, Kremkawka Papieska , Polonyalı karpatka , Sırp krempita , Macar kızılderili , napoleonlar, kremalı puflar , ekler ve diğer hamur işleri için bir muhallebi dolgusu yapılması çağrısında kullanılabilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 bardak süt
- 3/4 su bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- Çimdik tuz
- 5 yemek kaşığı mısır nişastası
- 6 büyük
- yumurta sarısı
- artık yumurta beyaz yemek tarifleri )
Nasıl yapılır
- Orta bir tencerede, süt, şeker, vanilya, tuz, mısır nişastası ve yumurta sarısı kaynatın, bir tel çırpma teli ile sürekli karıştırın. Isıyı biraz azaltın ve 1 dakika kaynatmaya devam edin, köşeleri almak için bir tahta kaşıkla sürekli karıştırın. Tavayı fırından alın ve buzlu su banyosuna daldırın veya topaklarınız varsa, bir elek içinden buzlu suya ayarlanmış bir tavaya veya ısıya dayanıklı bir kaba süzün.
- Eğer pasta kremini Polonya Kremouka Papieska'da olduğu gibi sıcak değilse, pasta kremasının yüzeyine buz-su banyosunda serinleyen plastik bir tabaka koyun ve plastik sarılı yüzeyi bir buz küpü tabakası ile kaplayın. Krem soğuyana kadar buz küplerini yerinde bırakın. 3 güne kadar örtün ve soğutun. Tarifiniz gereği kullanın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 139 |
| Toplam yağ | 4 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Sodyum | 86 mg |
| Karbonhidratlar | 21 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 5 g |