Birçok sağlık gıda mağazalarında ve restoranlarda bulunan tahinli "tanrıça" pansumanın kolay ve ev yapımı (ve tamamen vegan!) Versiyonu. Eğer mağaza satın al tanrıçası pansumanlar isterseniz, tahin, limon suyu ve maydanoz ile yapılan bu kolay ev yapımı tanrıça salata sosu seveceksiniz. Bu tarifi zencefil ile tanrıça giydirmek için de denemek isteyebilirsiniz.
Ben kesinlikle tanrıça giydirmeyi seviyorum ve her şeye koyuyorum. Mayonez yerine lahana salatası yapmak için kullanacağım; Sade buharda pişirilmiş sebzeleri giymek için kullanıyorum ve hatta soğuk makarna salataları yapmak için artık makarna üzerine koyuyorum. Havuç çubukları ve salatalık gibi düz sebzeler için bir daldırma olarak çiftlik pansumanı yerine kullanıyorum. Ama bu sadece benim. Çoğu insan sadece kendi salatalarını giymek için tanrıça giydirmeyi kullanıyor!
Glutensiz olmak için mi ihtiyacınız var? Tahin soslu glutensiz giyinmeniz gerekiyorsa glutensiz bir tamari soya sosu kullanın ve tabii ki vegan, yumurtasız ve sütsüz ve kesinlikle lezzetli!
Şekersiz olmak için mi ihtiyacınız var? Şekersiz olmanız için agave nektarını ya da şekeri boşaltabilirsiniz (genellikle şeker eklemeye çalıştığım için bu günlerde yaparım) ama şeker bunu yapmak için ekstra bir lezzet katmanı ekler. gerçekten özel (ve sadece biraz).
Ev yapımı vegan tanrıçası pansumanın tadını çıkarın!
Ayrıca bakınız: Daha kolay ev yapımı vejetaryen salata sosları denemek
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 fincan tahin
- 1/2 bardak elma sirkesi
- 1/4 fincan soya sosu (veya
- tamari )
- 1 çorba kaşığı limon suyu (limon suyu da çalışacaktır)
- 3 diş sarımsak
- 1/2 bardak su
- 2 yemek kaşığı kurutulmuş maydanoz
- 1 çorba kaşığı agave nektarı (isterseniz bal veya hatta sadece şeker kullanabilirsiniz)
- 1/2 bardak yağ
Nasıl yapılır
- Bir karıştırıcıya veya mutfak robotuna ve püre haline getirilene kadar tüm malzemeleri pürüzsüz ve kremsi bir hale getirin.
- Daha sonra, iyice karıştırılana kadar yavaşça yağ ilave edin. Tadın ve malzemeleri tadın. Biraz daha tatlı bir pansumandan hoşlanıyorsanız, biraz daha agave nektarı veya bal ekleyebilir ya da bir tuzlu pansumandan hoşlanırsanız (benim yaptığım gibi) biraz soya sosu veya tamari ekleyebilirsiniz.
- Giyinme kalın olacak, ancak daha ince bir kıvamı tercih ederseniz, biraz daha fazla su ekleyebilirsiniz.
Harika ev yapımı tanrıça giydirmenin tadını çıkarın!
Tarif notu: Bu gibi ev yapımı salata sosları yapmak, bir blender veya mutfak robotunuz olduğu sürece çok basittir. Eğer yapmazsan, çok fazla karışıyorsun. Herşeyi bir çırpma teli kullanarak yapabileceğiniz kadar karıştırın, daha sonra her şeyi bir mason kavanoza (veya başka bir hava geçirmez kabına) aktarın ve kuvvetlice sallayın. Ancak bir blender veya mutfak robotu en kolayı! En iyi ikinci? Elinizde bir el krank yumurta çırpıcı varsa.
Ayrıca bakınız: Denemek için daha fazla salata sosu tarifi
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 240 |
| Toplam yağ | 13 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 887 mg |
| Karbonhidratlar | 26 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 7 g |