Giora Shimoni, akşam yemeğinde geç saatlere kadar servis edilmek istendiğinde, akşam yemeği yemeklerinde (akşamları hafif giyimli bebek arugula servis yaparak giydirerek) ya da yaz akşamı Shabbat akşamlarında ana yemek olarak bu Limonlu Herb Fırında Halibut'a bir balık yemek alternatifi olarak hizmet vermektedir. Shimoni, morina veya tilipia gibi diğer beyaz balıkların halibut yerine bu tarifte kullanılabileceğini belirtir.
Bir Yemek Yapın: Narin bitki aromalarını aşmadan pisi balığı iltifat etmek için hafif, lezzetli yemekleri ön plana çıkarın. Yeşil salata yanında servis edilir ve bu Farro, Baharatlı Leblebi ve Karnabahar veya Roka, Butternut Squash ve Citrus Vinaigrette ile Quinoa ile servis edilir . Narenciye Isıtılmış Tereyağlı Kek üzerine servis edilen Cherry Bourbon Compote ile yemeği bitirin.
Miri Rotkovitz tarafından düzenlendi
Ne İhtiyacınız Var
- 4 (6 ons) halibut filetosu
- 1/2 bardak sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- Soyulmuş ve ince doğranmış 2 diş sarımsak
- 1 1/2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
- 1 1/2 çay kaşığı kuru fesleğen
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
Nasıl yapılır
1. Parşömen kağıdına sığ bir cam tabak yerleştirin ve halibut filetolarını tabağa tek bir tabaka halinde yerleştirin.
2. Küçük bir kasede, zeytinyağı, limon suyu, maydanoz, fesleğen, tuz, biber ve sarımsakları birleştirin. Marinayı balıkların üzerine dökün. 1 saat boyunca örtün ve soğutun.
3. Fırını önceden 450 ° F'ye (230 ° C) ısıtın. Marinayı tabağın dışına dökün. Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika boyunca ya da balık bir çatalla kolayca yuvarlanana kadar balıkları pişirin.
Hemen servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 653 |
| Toplam yağ | 32 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 22 g |
| Kolesterol | 191 mg |
| Sodyum | 270 mg |
| Karbonhidratlar | 14 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 74 g |