Mantar ve Otlar ile Tavuk Marsala

Bu yemek, Zeytin Bahçesi Restoranlarından Marsala'ya benzer.

Bu yemekte kuru Marsala kullanıyorum, ama yemekte biraz tatlı bir lezzet tercih ederseniz, tatlı bir Marsala kullanın.

Bu en kolay tavada tavuk yemeklerinden biridir ve en lezzetli olanlardan biridir. Genelde bunu melek kılı makarna ya da spagetti ile servis ederim, ama patates ya da pirinç ile de harika.

İlgili Tarifler
Sarımsak Kremalı Tavuk Göğüsler
Mantarlı Kremalı Tavuk

Ne İhtiyacınız Var

Nasıl yapılır

  1. Un, 1/2 çay kaşığı tuz, karabiber ve kekik birleştirin ve iyice karıştırın.
  2. Yağ ve tereyağını hafifçe köpürünceye kadar bir tavada ısıtın.
  3. Un karışımındaki tavuğu serpiştirin ve fazlalığı söndürün.
  4. Tavuğu orta ateşte bir taraftan yaklaşık 2 dakika veya hafifçe kızarıncaya kadar pişirin.
  5. Tavuk göğsüleri pişirmek için ikinci tarafa çevirdiğinizde, mantarları tavuk parçalarına ekleyin. İkinci tarafta hafifçe kızarana kadar yaklaşık 2 dakika daha pişirin. Mantarları karıştırın.
  1. İkinci taraf hafifçe kızartıldığında, şarabı tavuk parçalarına ekleyin; tavayı kapatın ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
  2. Gerekirse, tadın ve tuz ekleyin.

4 kişilik.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori 1551
Toplam yağ 99 g
Doymuş yağ 30 g
Doymamış yağ 43 g
Kolesterol 457 mg
Sodyum 1,063 mg
Karbonhidratlar 19 g
Diyet lifi 2 g
Protein 138 g
(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)