Marché du Vieux Limanı (Quebec Şehri)

Quebec City'nin kalbindeki Saint-André Quai'deki Marché du Vieux Limanı, Quebec'in çiftliklerinin ve esnaf gıda üreticilerinin en iyilerini içeren yıl boyu süren dev bir pazardır. Yerel ürünler, emin olmak için bolca bulunur, ancak evdeki alışveriş yapanların ve aşçıların yemek isteklerini tatmin etmek için kaliteli peynirler, taze deniz ürünleri ve akçaağaç ve elma bazlı ürünler gibi bölgesel spesiyaliteler de vardır. Bu mevsimde hangi yerel ürünlerin üretileceğini ve ne zaman Quebec mevsimlik ürünler üreteceğini öğrenin.

• 01/08

  Tipik Stand

  Bu stand, Marché du Vieux Port'un çiftçi pazar bölümündeki ürün standlarındandır. Benim ziyaretim sırasında, Kasım ayında, hala çok çeşitli vardı çünkü kök sebzeler çok geç hasat olabilir, çemberler ve diğer mevsim uzatıcılar ile yeşiller devam edilebilir ve elma ve kış kabağı gibi depolama ürünleri hala daha erken kullanılabilir hasat düşmek. Bu satıcı, diğerleri gibi, mevsimlik ürünlerini konserve ve elma tereyağı ile zenginleştiriyor.

• 02/08

  Daha fazla üretmek

  Pancar, havuç, lahana, karnabahar, soğan, parsnips ve Fransız mirasını gösteren pırasalar , pırasalar !

• 03/08

  Elma-licious!

  Kasım ayındaki ziyaretimiz, bol miktarda - ve biz de demek istediğimiz - elmalı satışlar anlamına geliyordu. Spartalılar ve İmparatorluklar, Cortlands ve Lobos, sunulan en popüler çeşitlerden bazılarıydı. Elma yetiştiricileri sadece taze meyve satmıyorlar, elma tereyağı, elma şarabı, buz şarabı ve elma brendi de sunuluyor.

• 04/08

  Üretmekten Daha Fazlası

  Bu yabanmersini şurubu, Marché du Vieux Port'da bulunan Quebecois ürünlerinden yapılan inanılmaz geniş ürün yelpazesinin bir örneğidir. Sirke ve şuruplar, meyveli kepekler ve koruyucular, likörler ve brendi hepsi farklı geçici ve kalıcı tezgahlarda dizilmişlerdir.

  Pazarın akçaağaç likörü olduğunu merak ederken keşfettiğimiz özel bir favori bölgesel uzmanlık. Kulağa hoş gelen gibi gelse de, Val d'Amber tarafından yapılan, dengeli ve karmaşık ve kesinlikle güzel.

• 05/08

  Quebec deniz ürünleri

  Gaspé Yarımadası, Quebec City'ye (ve Montreal) bol miktarda taze ve lezzetli deniz ürünleri sunan St. Lawrence Körfezi'ne uzanmaktadır. En çok ilgimi çeken şey, burada resmedilen Beausoleil istiridyeleri gibi lezzetli Atlantik istiridye çeşitleridi.

• 06/08

  Quebecois spesiyaliteleri

  Marché du Vieux Port'da, çoğu zaman Noel zamanında yapılan doyurucu bir et pastası olan klasik Fransız-Kanada turnikesinin çeşitli versiyonları ve boyutları dahil olmak üzere birçok bölgesel spesiyalite satışa sunulmaktadır. Yakın zamanda Quebec’e gidemez mi? Daha geleneksel bir versiyon için bu tarifi deneyin .

• 07/08

  Quebec Peynirleri

  Güzel Fransız geleneğinde, Quebec, çok sayıda mükemmel esnaf peynirine ev sahipliği yapmaktadır. Marché du Vieux Port'da çiftlik peynirleri büyük miktardadır ve birçok satıcı örnek vermek ve peyniriniz hakkında sorularınız varsa konuşmaktan mutluluk duyar.

• 08/08

  Pazar İletişim Bilgileri

  Marché du Vieux Limanı, Quebec City’de 160 Saint-André Quai’de yer almaktadır.

  Pazartesiden cumaya 09: 00-18: 00 saatleri arasında açıktır. Cumartesi ve Pazar günleri 09:00 - 17

  Marchevieuxport.com adresinden çevrimiçi pazarı ziyaret edin.