Bu Masa Dumpling'leri, genellikle ekmeği pişirmek için kullanılan yer mısırını kullanır.
Not: Kötü incelemede belirtilen sonuçlara yol açan yazım hatası düzeltildi!
Ne İhtiyacınız Var
- 2
- yumurtalar
- 1/4 fincan tereyağı (eritilmiş veya domuz yağı veya bitkisel yağ)
- 1 bardak masa harina
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 fincan ayran
Nasıl yapılır
- Ultra hafif hamur köftesi için yumurtaları ayırın. Bir orta kabın içinde, yumurta sarısını (veya onları ayırmak istemiyorsanız bütün yumurtaları) ve eritilmiş tereyağı veya yağı bir araya getirin. Masada karıştırın. Karışımı kabartma tozuyla serpin ve her şeyi iyice birleştirmek için karıştırın. Ayranı ekleyin ve birleştirmek için karıştırın.
- Büyük bir kapta, yumurta akılarını yumuşayana ve yumuşacık kıvamlı olana kadar çırpmak için büyük bir çırpma teli kullanın (bkz. Yumurta Beyazı nasıl kırılır ). Onları hamurun içine katlayın.
- Hamuru kaşıkla doldurun ve her porsiyonu hızlı ve hafifçe bir top haline getirin.
- Çorbayı sürekli olarak çorba ya da tuzlanmış suyu kaynatmak için bir tencereye (güveç ya da biberle servis yapmak için) ekleyin. Kapağı 10 dakika boyunca kaldırmadan kapatın ve pişirin.
- Her kasede bir hamur veya iki çorba ile çorba veya güveç servis edin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 102 |
| Toplam yağ | 3 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 71 mg |
| Sodyum | 143 mg |
| Karbonhidratlar | 15 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 4 g |