05/05
Yorkshire pudingi servis etmek için beş harika yol
Altın Yorkshire pudingi bir tepsi. Kredi: Diana Mille - Getty Britanya'nın en geleneksel yiyecek eşleşmelerinden biri olan rosto etinin yanında servis edilirken Yorkshire pudinglerini en iyi tanıyabilirsiniz. Yumurta, un ve sütden yapılan soğuk hamur, genellikle pişmiş sığır etinden sıcak yağ ile doldurulmuş muffin (veya Yorkshire pudingi) kutularına dökülür.
Her ne kadar göz korkutucu görünseler de, Yorkshire pudingleri aslında yapmak zor değil. Ancak, onları yapma konusunda endişeli iseniz veya daha önce denediyseniz ve başarısız olmuşsanız , bu adım adım talimatları izleyin — Yorkshire pudingi yapmak için kusursuz bir reçete.
02/05
Delik Tarifinde Kurbağa
istetian / Getty Images Delikteki kurbağa , aile için Yorkshire pudingini servis etmenin en sevdiği yoldur. Adından kimsenin gelmediği yeri biliyor. Başlangıçta çanak kullanılan sosis et, bu yüzden bitmiş çanak muhtemelen meyilli (delik) oturan kurbağa benziyordu.
İsminin kökeni ne olursa olsun, bu tarif basit bir sosis ilavesiyle Yorkshire pudingini doldurma yemeğine dönüştürür. Bu tarif büyük bir Yorkshire pudingi yapar, ancak geleneksel bireysel olanları da yapabilir ve sütü uyacak şekilde kesebilirsiniz.
03/05
Biber Dolgulu Yorkshire Puding
Elaine Lemm Yorkshire pudingi, bir kase olarak kullanıldığında ve baharatlı bir biberle (et ya da vejeteryan ) doldurulduğunda harika bir hafta ortası yemeği yapar. İki çalışma birlikte çok iyi - şaşıracaksınız! Ve tüm aile için mükemmeldir. Bununla birlikte, Yorkshire pudinglerinin içinde et olmaması gerekmiyor, vejeteryanın vejetaryen versiyonu da işe yarayacak.
Puding "yemek-tabak boyutlu" Yorkshires veya büyük boy kek teneke için bir pasta teneke yapılabilir.
04/05
Pudingi Stew ile Doldur
Geleneksel İrlanda sığır eti güveci. Getty Images / Bruce Yuanyue Bi "Dolgulu" Yorkshire pudingleri özellikle İngiliz pubında İngiliz yemeklerinde çok popüler. Puding herhangi bir büyük dolumun tutulacağı bir kap haline gelir ve tam bir öğün içinde bir araya gelir. İrlanda güveci gibi herhangi bir güveç - sebzeler ve et suyu kadar iyi - pudingin içine kaşıkla atılabilir. Doldurulmuş Yorkshire pudingleri için, kek tabağında yapılan küçük porsiyonlar yeterince doldurmaya yetmeyeceği için, tabak-tabakalı puding yapmak en iyisidir.
05/05
Ve Tatlı Diş Olanlar İçin
Yorkshire pudingleri sadece tuzlu yiyecekler için gemiler değildir. Bir Yorkshire pudingi meyvesi, farklı bir şekilde pişirilmiş olsa da, bir krep meyvesinden farklı olmadığından, pudingleri tatlı dolgular için mükemmel hale getiren benzer bir tada sahiptir. Pratik olarak, bir gözleme için ekleyebileceğiniz herhangi bir tatlı yayma, reçel ya da şurup, bir Yorkshire pudinginde olduğu kadar tadacaktır.
Yorkshire'daki pudingleri servis etmenin geleneksel bir yolu, bir ahududu sirkesi çiseleyen ve küçük bir altın şurubu ile yayılan her zaman özel bir muamele. Dondurma da küçük pudingler için harika bir dolgu.