Bu meze ya da bir antre olarak servis edilebilir lezzetli tatlı ve turunçgil aromalı karides yemeğidir. En sevdiğiniz ızgara sebzelerin tadını çıkarın ya da taze yeşillik ve makarna üzerine servis yapın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 pound karides (soyulmuş ve deveined)
- 1/2 bardak taze limon suyu
- 1/2 bardak bal
- 1 çorba kaşığı bitkisel yağ
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 çay kaşığı beyaz biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 8-10
- ahşap kebap şiş
Nasıl yapılır
- Limon suyunu bal, yağ, sarımsak, beyaz biber ve tuzla birleştirin. Karıştırmak için karışımın yarısını ayrı bir kaseye dökün.
- Soyulmuş ve açılmış karidesleri yeniden kapatılabilir bir plastik torbaya yerleştirin (gerekirse iki kere kullanın). Narenciye-bal karışımının kalan yarısını torbaya dökün. Tüm karideslerin kaplandığından emin olun. Torbayı kapatın ve buzdolabında 15-30 dakika bekleyin (bundan daha fazla değil).
- Yüksek ısıya ön ısıtma ızgarası.
- Karidesleri buzdolabından çıkarın ve her tahta şişene 3 ila 4 karides sürün.
- Karidesleri ızgaraya koyun ve 2-3 dakika pişirin.
- Ayrılmış narenciye-bal karışımı ile üst taraflar.
- Karidesleri bir kez çevirin, 2 ila 3 dakika daha ya da opak oluncaya kadar kavurun.
- Izgaradan çıkarın ve hemen servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 407 |
| Toplam yağ | 5 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 340 mg |
| Sodyum | 908 mg |
| Karbonhidratlar | 51 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 42 g |