Sadece biraz şeker ve zaman ekleyerek taze (veya dondurulmuş!) Ahududuları lezzetli bir Ahududu Sosuna dönüştürün. Cidden, sadece bu kadar basit. Yemek yok (yaz sıcağında soba yakmak zorunda değilsiniz, aka ahududu mevsimi, bu tarifin gerçek bir kazancıdır!). Bu kolay karışımı kullanmak için lezzetli yollar için aşağı kaydırın.
Dondurulmuş ahududuların bu tarifte mükemmel bir şekilde çalıştığını unutmayın, bu nedenle yaz boyunca büyük bir gövdeye sahip olsaydınız ve bir kısmını dondurduysanız, devam edin ve burada kullanın.
Ne İhtiyacınız Var
- 12 ons taze veya dondurulmuş ahududu
- 2 ila 6 yemek kaşığı şeker
Nasıl yapılır
- Taze ahududu kullanıyorsanız, soğuk su altında ve iyice kurulayın. Orta kaseye koyun.
- Meyveleri tatlandırmak için şekeri serpin. Ahududu her 6 ons başına bir çorba kaşığı yaklaşık yaklaşık olarak, ama bol miktarda insan 2 veya 3 yemek kaşığı tercih ederim. Olgun meyveler bir ton şekere ihtiyaç duymaz, ancak bu yöntem ho-hum çilekleri tatlandırmak ve meyve sularını çıkarmak suretiyle mükemmel bir şekilde kullanır.
- Çilekleri ezmek için bir çatal kullanın. Ahududu, tahmin edebileceğiniz gibi çok hızlı ve kolay bir şekilde püre haline getirecektir.
- Kâseyi örtün ve ahudududan şekerleri çektikten ve bir sos oluşturuncaya kadar ahududuların (ya da tatlı şeyleri "marine etmek" için) mutfak terimini kullanmasına izin verin. Meyveler derhal biraz kurnaz olacak, ancak oturup onların şekerin meyve sularına karışmasına izin vermek isteyeceksiniz. Bu yaklaşık 15 dakika sürmeli, ancak bu zamanlama sizin için daha iyi çalışıyorsa birkaç saat boyunca oturmasına izin vermeyin.
- İsterseniz sosu tadın ve daha fazla şeker ekleyin.
- Bu noktada sosu servis edebilirsin. Daha zarif bir sunum için, tohumları çıkarmak için sosu ince gözlü bir elek boyunca süzebilirsiniz. Kaplı ve soğutulmuş sosu bir haftaya kadar saklayabilirsiniz.
Ahududu sosu nasıl kullanılır
Bu Ahududu Sosunu dondurmada, kreplerde (isterseniz doku için taze meyvelerin yanında), yoğurtta veya akçaağaç şurubu yerine krep veya gofretlerde kullanın. Aynı zamanda ahududu parfe yapmak için yoğurt ile güzel katmanlı - bir cam parfait cam, cam kase, hatta bir şarap bardağı içine bazı yoğurt, sonra bazı sos, sonra biraz yoğurt, sonra daha fazla sos kaşık bazı yoğurt için. Parfümlerdeki bazı granolalara serpiştirin ve lezzetli bir kahvaltıya sahip olacaksınız.
Ya da, daha fazla hoşgörülü olmak istiyorsanız, sosu yumuşak tepelere çırpılmış ağır bir bardak krem içine katlayın; Bunu yapmak, bir ahududu aptal, klasik İngiliz çilekli ahtapotu, dünyanın en basit, en kolay ve en lezzetli tatlılarından biri olan bir ahududu bükümü yapabileceksiniz demektir.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 47 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 0 mg |
| Karbonhidratlar | 11 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 1 g |