Moonshine ve brendi aynı içkide mümkün mü? Bu ve Washington DC Barmen Jason Rogers Fransız çeyrek Smash diye adlandırdığı bu keyifli kokteylde bunu kanıtladı.
İçecek aslında çok basit. Tarif, ellerinizi alabileceğiniz moonshine, 'ince bir brendi' ve taze nane ile limonun tadını gerektirir. Ev yapımı badem şurubu ve yaban mersini reçeli bir dokunuş mükemmel karışımı bitirir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/4 ons moonshine
- 3/4 ons
- iyi brendi (E & J XO önerilir)
- 3
- limon dilimleri
- 6-8 taze
- nane yaprakları
- 1/4 ons ev yapımı badem şurubu * (aşağıda tarifi)
- 2 Barpoons Bonne Maman
- Yaban Yaban Mersini Reçeli
Nasıl yapılır
- Bir kokteyl çalkalayıcısında , tüm meyve suları ve yağları alınana kadar limon dilimleri, badem şurubu ile karıştırın .
- Kalan malzemeleri ve taze buz ekleyin.
- Koruyucuyu tamamen karıştırmak için kuvvetlice çalkalayın .
- Bir büyük buz küpü ile eski moda bir cam içine çift süzün .
- Taze nane ile süsleyin ve servis yapın.
Büyük bir Fransız çeyrek şut yapmak için daha fazla ipucu
Moonshine. Görünüşe göre zor bir keşif ya da Kentucky'yi bulmak için geriye doğru bakmak zorunda kalıyorsunuz, ama aslında yasal pazarda oldukça popüler oluyor.
Şu anda mevcut olan bu mısırsız mısır viskisinin etkileyici markaları var ve bulabildiğiniz kadar denemeyi öneriyorum.
Rogers, yarışma gönderisinde " Gerçek şeye erişemezseniz, Virginia Lightning veya Midnight Moonshine çalışır. " Bu markalardan birine erişemedim ve Manhattan Moonshine'i kullandım ve içki bir rüyaydı. Parlatıcı bir kokteylden bekleyebileceğiniz her şey.
Brandy için Rogers, E & J XO'yu seçerek 'iyi' kategorisine girdi ve ben de bu öneriye uygun bir şekilde davrandım. Bu popüler Kaliforniya konyak için satırın en tepesi ve 20 $ 'ın altında bir şişe, bu ve hemen hemen her brendi kokteyl için mükemmel uygun fiyatlı bir seçenektir.
Yaban mersinli reçelleri, kokteyllerde sık sık görmediğimiz benzersiz bir unsurdur ve bunların etkilerine hayran olmalısınız. Kokteyl, reçetelerin düzgün bir şekilde karıştırıldığından emin olmak için biraz daha titremeye ihtiyaç duyuyor, ancak bunları kullanmaktan kaynaklanan doku muhteşem.
Amazon'da Bonne Maman Wild Blueberry Preserves Satın Alın
Bahçenizde yaban mersini varsa, ev yapımı yabanmersini reçeli kullanmayı da düşünebilirsiniz. Chunkier meyvesi reçeller ve reçeller arasında büyük bir fark olduğundan daha hafif bir püre tavsiye ederim.
Badem Şurubu Tarifi
Biraz açıklamayı hak eden son madde badem şurubu. Rogers bu kolay aromalı şurup için reçetesini verdi ve gerekli olan tek tat badem özüdür.
Bu kokteylin ötesinde, bu şurubu, amaretto şuruplarının yerine kahve tatlandırmak ve diğer alkolsüz içeceklere de zengin amaretto aroması vermek için kullanabilirsiniz.
- 1 bardak çiğ şeker
- 1 su bardağı
- 2 çay kaşığı organik badem özü
- Şeker ve su kaynatılarak kaynatılır, şeker çözülene kadar sürekli karıştırılır.
- Isıyı bir kaynamaya azaltın ve badem özü ile karıştırın.
- İstenilen gücü tadın ve bir kez ulaştıktan sonra, ısıdan çıkarın ve yaklaşık 20 dakika soğumaya bırakın.
(Reçete Nezaket: Washington DC'de Jason Rogers, Barmen)