Birçok Fas yemeği, Chicken Bastilla gibi ya da Fas köftesi gibi sağlam bir şekilde terbiyeli olan çok karmaşık olsa da, basit yemeklerin ve lezzetlerin en yüksek övgüyü hak ettiği Fas mutfağının diğer tarafını görmezden gelmek yanlış olur.
Kimyon ve tuzun mükemmel bir şekilde eşleştirilmesi akla geliyor. Bu baharatlı ikili hem Fas mutfağında hem de garnitürden bitmiş yemeklere kadar popüler ve masanın üzerine dalmak için yalvaran bir çeşni olarak popüler. Sadece aşağıdaki yemekler ile şaşırtıcı derecede tatmin edici değiller ama onun büyük aroması ile birlikte, kimyon sağlık yararları ile yüklü olduğunu biliyoruz.
07/07
Fas Bölünmüş Bezelye BessaraFotoğraf © Christine Benlafquih Bölünmüş bezelye bu en sevilen yemekte muhteşem bir püre haline getirilir. Bir çorba olarak bessara servis edin ya da cumin cilalı toz ve zeytinyağı bir girdapla dalın.
02/07
Kalinti - Nohut Unu TartFas Kalinti (Karane, Karantika. Fotoğraf © Christine Benlafquih Bu nohut unu ve yumurtalı tartın sokak yemeği olarak satıldığı Kuzeyde kalinti ile karşılaşmanız olasıdır. Kimyon, tuz ve harissa , canlı lezzet katan standart çeşnilerdir.
03 of 07
Tuz ve Kimyonlu Fas Fava FasulyeTuz ve Kimyon ile Taze Fava Fasulye. Fotoğraf © Christine Benlafquih Soyulmak veya soyulmamak için - karar her yemeğe bırakılır. Şekerler kaynatılır ve daha sonra daldırma için yanda tuz ve kimyon ile bir parmak yemeği olarak servis edilir. Şaşırtıcı derecede tatmin edici ve bağımlılık yapan ve kendinizi daha fazla şey için geri dönecek şekilde bulacaksınız.
04/07
Fas Mechoui Tarifi - Kuzu Yavaş Kavrulmuş BacakFas Mechoui - Kavrulmuş Kuzu. Paolo Negri / Fotoğrafçının Seçimi RF / Getty görüntüleri Nasıl terbiyeli olursanız olun, kızartılmış kuzu hemen hemen her zaman daldırma için yanında tuz ve kimyon ile servis edilir. Deneyin - bir daha asla bir çatal ve bıçakla kuzu yemek istemeyeceksin!
05/07
Fas fırında sardalyaFas Fırında Sardalya. Fotoğraf © Christine Benlafquih Bu sağlıklı ve lezzetli balıklar Fas sahilindeki sularda bol miktarda bulunur. Onlardan zevk almanın en kolay yollarından biri, az ya da hiç baharatsız baharatla tuz yatağı üzerinde pişirmektir. Tabloda sunulan kimyon, tuz ve limon, ihtiyaç duydukları bütün baharatlardır.
06/07
Fas Kavrulmuş Patlıcan TarifiFas baharatları ile kavrulmuş patlıcan. Fotoğraf © Christine Benlafquih Limon, kimyon ve tuz, bu kolay patlıcan tarafı için mükemmel bir son dokunuş.
07/07
Kimyon ve Tuzlu Faslı Kızarmış YumurtaFotoğraf © Christine Benlafquih Kızarmış yumurta servis etmek için Fas yolunu deneyin; biz sarsıntıları kırarız, ama eğer tercih ederseniz, ilerleyebilir ve onları sağlam bırakabilirsiniz. Her iki durumda da normal muamele, yumurtaların tuz ve kimyonla cömertçe tozlanmasıdır. Kolay, basit ve çok iyi!