Zengin vanilyalı krema veya vanilyalı puding ile doldurulmuş olan Norveçli Okul Ekmeği, çocuklarınızın öğle yemeği veya özel bir okul toplantısı için hazırlanacak özel bir ikramdır.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 bardak süt
- 1/4 fincan tereyağı
- 1 pkg. aktif
- kuru maya (2 1/4 çay kaşığı)
- 1/2 bardak şekeri
- 2 çay kaşığı.
- kakule (taze öğütülmüş)
- 4 bardak un
- 1 pkg. (5.1 oz) anlık
- vanilyalı puding karışımı
- 1 yumurta (iyi dövülmüş)
- 6 yemek kaşığı. pudra şekeri (artı 1 çorba kaşığı. su, hafif bir sır oluşturacak şekilde karıştırılır)
- Rendelenmiş Hindistan cevizi
Nasıl yapılır
- Süt ve tereyağını ısıtın ve bir tencerede orta sıcağında yüksek sıcaklıkta sıcağı haşlayıncaya kadar ısıtın (küçük kabarcıklar sıvının yüzeyine eşit bir şekilde yükseldiğinde). Isıdan çıkarın ve "parmak sıcaklığına" kadar soğutun.
- Maya ve şekeri ılık sütte karıştırın ve 10 dakika bekletin. Yüzey maya delilleri olarak kabarmaya başlamalıdır. 10 dakika sonra, kakule ve un ekleyerek, hamur karıştırma kabının yanlarından çekinceye kadar karıştırın. Kabı temiz bir mutfak havlusuyla örtün ve yaklaşık 1 saat iki katına kadar yükselmeye bırakın.
- Hamur yükseldiğinde, yumruklayın, unlu bir yüzeye çıkarın ve pürüzsüz ve parlak olana kadar yoğurun. 18 "uzunluğundaki" bir yılana hamuru yuvarlamak için ellerinizi kullanın, sonra bu uzunluğu 20 eşit parçaya kesin. Her parçayı ellerinizin arasına bir topuzun içine koyun ve hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. havlu ve yaklaşık 30 dakika, iki katına kadar yükselmeye izin verin.
- Pudra şekerini hazırlayın, sadece sütü 2/2 bardaka düşürün. Çörekleriniz yükselirken pudingin oda sıcaklığında kalınlaşmasına izin verin.
- Fırını 375º ye ısıtın. Çörekler yükseldiğinde, kuyu oluşturmak için her birinin ortasına hafifçe bastırın. 1 ila 1 1/2 çorba kaşığı pudingle doldurun (muhtemelen biraz pudinginiz kalacak). 10 dakika daha yükselmeye bırakın.
- Çırpılmış yumurtanın kenarlarına ve çırçır kenarlarına fırçalayın. Isıtılmış fırında yerleştirin ve altın kahverengi kadar, 15 dakika pişirin.
- Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Pudra şekeri çırpın üst kısmına sürün, pudingin üzerinde değil, gözün üstünde. Rendelenmiş hindistan cevizine daldırın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 90 |
| Toplam yağ | 4 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 18 mg |
| Sodyum | 84 mg |
| Karbonhidratlar | 13 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 2 g |